云南红茶是用云南大叶茶树的新鲜叶子，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺而成。
冲泡后的茶液色泽鲜红;香味清新;味道很浓。云南红茶的特点是浓、鲜。其独特之处在于，茶液与茶杯的接触处经常可以看到金色的圆圈。
云南红茶还包括碎红茶，是将云南红茶切碎或切成颗粒或粉末制成的。
购买提示
有一些品种几乎完全是黄金尖，可以获得更高的价格。我个人不推荐这种茶，因为它的味道对于红茶来说太淡了，花香也不好闻。同样，滇红金茶，就像一种精致的祁门茶，是一种很好的传统泡茶方法，而不是特别适合功夫方法。需要较长的输液时间。
这是一种非常适合小型茶会的茶，你的客人可以直接享受到更好的红茶。或作为工作或用餐时的小酌。当你和你的茶同伴需要更多的深度和复杂性时，选择更好的茶。
如何储存滇红?
方法一:存放在密封的锡罐中
这种方法是最实惠的。茶制品容易吸收气味和水分。淀红多以散茶的形式出现。如果受潮，不仅茶叶质量下降，还会滋生霉菌和细菌。因此，保存滇红时，要选择密封性较好的容器，如铁罐。铁罐在任何地方都可以买到，而且价格合理，或者用铁罐和其他食物搭配，但你应该消除原来的气味。铁罐需要选择。铁质包装既能防止茶品的口感流失，又能更好地保留滇红的天然香气;它还可以把已经打开的茶产品放回铁罐继续储存。装茶的铁罐应放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或潮湿的地方。
方法二:存放在干净的陶瓷罐中
陶瓷罐也是一种很好的保存方法，比铁罐更时尚。在选择干净、密封良好的陶瓷壶存放点红时，茶叶必须先装入密封袋，然后再放入陶瓷壶。点红经过高温烘烤，香气已被充分激发。与空气接触后，很容易进一步氧化，真正的味道开始褪色。需要注意的是，不要用有裂缝的，或其他味道重而未用尽的陶瓷壶来存放茶叶制品。最后一件事是避免受潮和气味。
方法三:密封袋装，冰箱保鲜层保存
这是最简单、最实用的方法。许多家庭用这种方法保存红茶。塑料袋是比较常见的包装材料，品种多，价格低，可以免费使用。购买滇红后，茶叶可装入防水密封袋中，放入冰箱的鲜食层。在选择塑料袋时，首先选择适合食品的包装袋;第二，材料本身不应该有气味。喝的时候把它拿出来，不喝的时候把它密封起来，放回冰箱的生鲜层。电红在冰箱存放时，密封袋应密封，密封袋不得损坏。否则，茶叶不仅易受潮，还会吸收冰箱里的气味，失去饮用价值。
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2021-08-29 10:48:59
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