另一些人解释说,在某些地方,比如英国,水很硬,因此,茶的味道不如直茶。加入牛奶的概念是为了享受一杯好茶。尽管如此,我对在茶中加入牛奶的原因有完全不同的看法。
牛奶中的钙使茶具有更强的体质
早春采茶,干涩少;即使你直接喝,茶的质地也非常光滑,不会让我们的嘴感到不适。
还有很多人喜欢喝奶茶,即使是用软水冲泡。

人们喜欢用牛奶喝茶的原因与牛奶中的钙含量有关。钙具有增强茶体的功能,同时又能增强茶的风味。在日本和我的店所在的马来西亚,一般来说水缺乏水分,但有相当强烈的余味。
因此,当加入牛奶时,身体会得到改善,茶的味道会更浓郁。这就是为什么喝奶茶的人会自然而然地喜欢上它的原因。如果在低档红茶中加入牛奶,味道会明显更浓郁。
告诉你,我在这里提到的身体并不是指茶的厚重质地;而是它的宽度,粗犷和厚度或丰富的味道和口味在茶。通过正确的练习,你可以很容易地用你的鼻子来检测身体的强度。
牛奶增加茶的口感
在茶中加入牛奶,不仅能增加奶味,还能增加茶的口感。牛奶富含钙质,能大大增强体质。多亏了它的口感,它的味道变得更加浓郁,并在我们的味蕾上广泛传播。这可能就是为什么奶茶受到很多人喜爱的原因。
红茶并不是唯一可以和牛奶搭配的茶
事实上,不仅是红茶,还有很多其他茶都可以和牛奶搭配。总的来说,就我所品尝到的,深度发酵或深度烘焙的茶与牛奶搭配起来效果很好。
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2021-09-12 10:30:19