初学者喝咖啡要知道的咖啡豆主要品类 好的咖啡豆怎么选择

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Jin 2024-04-29 我要评论


当走进一家咖啡店时,菜单上的各种饮品可能会引起焦虑。可能有很多选择,可能不知道该选择哪个。如果你也是咖啡店老板,也可以为客户提供种类繁多的饮品。要喝最好的咖啡,或提供最好的咖啡,那就必须了解不同种类的咖啡饮品。还应该了解市场上不同种类的咖啡豆。
在这篇文章中,前街咖啡将讨论这些不同类型的咖啡,从普通到异国情调。咖啡豆来自咖啡种类,这些植物种类繁多。与其他几种水果一样,咖啡树有多种选择。尽管自然界中咖啡种类繁多,但只有两种具有商业可行性的种类。阿拉比卡和罗布斯塔。

你在寻找什么口味?
你应该问的第二个问题很明显:你想要什么?一些咖啡爱好者寻求葡萄酒般的花香过滤咖啡风味特征,而其他人则想要一种浓郁、泥土和浓郁的“尝起来像咖啡的咖啡”,他们可以在其中加入牛奶。
某些口味偏好需要某些类型的咖啡豆。以下是一些帮助您入门的提示:
 
如果您渴望“葡萄酒般的”、果香、花香异国风味,通常与烘焙咖啡有关,那么来自埃塞俄比亚耶加雪菲的轻烘焙 单一来源的咖啡豆是不错的选择(并且不要添加牛奶!)
 
如果你想要一些浓郁的、味道非常“像咖啡”的东西,那么巴西咖啡和美洲的危地马拉咖啡是不错的选择,一杯深色烘焙咖啡。这是最好的深色烘焙咖啡豆的清单(加牛奶很好)
 

 


 

最适合咖啡豆取决于个人的口味。口味是主观的;因此,对一个人有吸引力的东西可能不会对另一个人有吸引力。例如,有些人喜欢纯咖啡的刺鼻苦味。其他人不能在不加奶油、牛奶或糖的情况下喝咖啡。
如果想在咖啡中获得相对更甜的味道,甚至不加糖,那么阿拉比卡咖啡豆可能是理想咖啡豆。另一方面,如果想要一种尖锐、苦涩的味道,那么罗布斯塔将满足需求。
市场上的大多数品牌都提供两种咖啡的混合。 对于初学者来说,拿铁或摩卡咖啡是进入喝咖啡世界的自然步骤。这些类型的咖啡很常见,并提供甜美、光滑、乳白色的味道。他们也有轻微的咖啡苦味。
初学者的另一个绝佳选择是浓缩咖啡。正如你在上面看到的,那里有很多不同的咖啡饮料。每一款都散发着独特的风味,让人很难拥有最喜欢的一款。鉴于现有的咖啡饮品、咖啡豆和种类繁多,难怪有些人为了喝尽可能多的咖啡而环游世界。
下次你走进咖啡店时,为什么不跳过你喝的普通咖啡,选择另一种咖啡?相信一个全新的咖啡动力冒险世界正等待着您的感官和味蕾!




 

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2021-09-06 10:50:19

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