网上冲浪，突然看见了一条新闻【京都一对夫妇骑自行车收集咖啡渣，一个月收了1吨！】有被惊到！果断点进去想看看究竟是夸大其词还是确有其事。
事情是这样的，住在京都上京区的一对夫妇（男 美国人 加里布鲁姆 55岁，女 日本人 顺子 46岁）每天早上六点半都会去城里熟悉的咖啡店收集咖啡渣渣，并将这些咖啡重新用作于肥料。
他们为什么会这样做呢？
一开始是对环境问题感兴趣的加里发现，爱喝咖啡的自己每天至少会产出6杯以上的咖啡渣。为了减少家里的垃圾，就简单的在网上查询了一下咖啡渣如何循环使用，竟意外的发现咖啡渣可以做农业肥料。
他们想让更多的人知道扔掉咖啡渣其实是一种浪费，于是在2020 年5月建立了一个名叫「mame―eco」的京都咖啡渣回收项目。截至到2021年9月中旬，已经收集和分发了10公吨（10000公斤）用过的咖啡渣、谷壳和滤纸。
目前此项目正在和上京区约50家咖啡店、酒店合作，市内共有四个收集箱，据说一个月可以收集到1吨左右的咖啡渣。
根据日本总务省统计局的“家庭调查”，京都市2人以上家庭的咖啡消费量（豆和粉）从2018年到2020年的平均每年约为3562克。在全国52个都道府县和政府指定城市（包括东京23区）中名列前茅，同期咖啡年均消费为8583日元，为日本最高。
而根据国际咖啡组织的数据，2020-2021 年全球人们消费了超过 166,000袋咖啡（每袋重 60 公斤 [kg]）。
这些数字告诉我们一个明确的信息，咖啡渣循环使用刻不容缓。
那么咖啡渣究竟有哪些用途呢？大顶给大家总结了一下~
与王子楽遊农场活用咖啡渣一样，很多人会将咖啡渣添加到土壤中堆肥。咖啡渣可以保持土壤中的氮含量，有利于植物的生长。但值得注意的是咖啡属于弱酸性植物，对于一些不喜欢酸的植物（西红柿、蓝莓等）来说，咖啡因会阻碍他们的生长。咖啡渣有很强烈的气味，因此，您可以在植物周围设置屏障，以防止蛞蝓和蜗牛等昆虫进入。
咖啡因有加速脂肪新陈代谢、改善血液循环的功能，咖啡渣的细小颗粒与酸值还可以帮助去角质哦~简单又天然的磨砂粉非他莫属！大家可以把咖啡渣混合于香皂或沐浴乳中，代替磨砂膏来按摩皮肤，可同时达到清洁毛孔与去角质的效果呢。
咖啡中含有一种酶，可以帮助软乎肉类并增强其风味。国内外很多大厨都在使用这个小妙招，将咖啡渣和其他的调味料涂抹在烤肉上面，用于腌制烤肉。
咖啡渣就像是活性炭一般有无数个气孔，可以吸收空气中的湿气和异味。将咖啡渣放入袋子里面，随意的摆在衣鞋柜、厨房、卫生间。可以轻松除臭，防潮防湿哦~
温馨提示：咖啡渣要先晾干哦~
刚冲煮完的咖啡渣含水率很高，长时间不用，潮湿的咖啡渣非常容易变质发臭，甚至会长霉。另外，咖啡渣有很多功效都是需要在干燥的状态才会起作用的。
2、咖啡也可以做衣服哦~想不到吧！
怎么样？看完这么多咖啡渣变废为宝的例子，你还舍得把咖啡渣直接扔掉吗？
图片来源：朝日新闻 网络
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2021-09-15 16:31:23
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