坦桑尼亚咖啡豆与肯尼亚咖啡豆的特性相似。当然，它也有很多自己的特点。坦桑尼亚精品咖啡展现出明亮的酸度。一杯咖啡可以有一种深沉、浓郁的味道。乞力马扎罗山地区的一些咖啡更柔软。它们可能具有类似于水洗埃塞俄比亚咖啡的花香和味道。整体味道甜美果味，带有浆果味。
什么是坦桑尼亚豌豆咖啡？
坦桑尼亚豌豆咖啡（PB）是一种特殊的咖啡！每个水果都包含一个咖啡豆，而不是通常的两个咖啡豆。虽然这听起来可能不太有效，但它实际上有很多好处。单个豆子可以在烘焙过程中产生更深层次的风味。豌豆果实包含一个圆形的豆子，而不是两个扁平的豆子。
更均匀的尺寸也有利于风味发展。更好的是，少豆并不意味着少营养！大多数人认为，两个豆的营养都包含在一个豆中。PB 具有高酸度，可以制作非常干净的咖啡。它的咖啡因含量更高，豆子也能产生更好的香气。
由于上述原因，它们可以以更高的价格作为优质产品出售。大部分销往各州的坦桑尼亚咖啡都是圆豆。
仍然对豌豆咖啡究竟是什么感到困惑？大多数人将咖啡归类为阿拉比卡咖啡或罗布斯塔咖啡。圆豆是它自己的品种。因此，可以获得阿拉比卡圆豆或罗布斯塔圆豆。坦桑尼亚总共生产 70% 的阿拉比卡咖啡豆和 30% 的罗布斯塔咖啡豆。
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2021-09-23 16:24:14
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