尽管全球市场上的大部分锡兰茶产品都来自于大型茶园，但越来越多的小茶农正在寻求自己的利基市场，生产世界上最好的公平贸易有机茶。
在严格的道德规范和实践规范的指导下，这些小规模种植者在种植茶叶时遵循严格的指导原则，在种植过程中不使用化学或无机农药或肥料。
有机法规是根据国际有机农业运动联合会(IFOAM)和食品法典委员会(Codex Alimentarius)提供的准则或基本标准制定的。一些国家，如美国、欧盟、加拿大和日本，都有全面的有机立法，由政府机构制定和监督。在没有由政府指导方针管理的有机法律的国家，认证是由非营利组织和私人组织处理的。目前，斯里兰卡有8家国际有机认证机构，通过当地或外部检查员的检查提供认证。
大部分锡兰有机茶生产商都拥有瑞士Bio、美国USDA Organic(美国)、日本JAS Organic Farmers & Growers(英国)、澳大利亚NASAA(澳大利亚)、荷兰SKAL(荷兰)、欧盟Organic Label等国际权威认证，以满足市场需求。这有力地证明了他们的产品是完整的有机来源，可以作为有机产品在全球销售。
然而，获得有机认证只是整个过程的一部分。虽然在2014年，将近81%的美国消费者选择购买有机产品，但他们也热衷于证明他们购买的产品来自道德来源。
斯里兰卡的有机茶叶贸易商大多是地产业主、小茶园主或工厂主，他们不断与劳动力互动。他们所奉行的公平交易的道德准则确保了在茶园工作的劳动者有良好的生活条件。他们的受教育权、健康权、公平工资和适当住房的权利一直受到种植园管理的关注和保障，在生产世界上最受欢迎的公平贸易有机茶的过程中，产生了快乐的劳动力。
国际公平贸易组织。它给世界上所有的公平贸易参与者密切合作与公平贸易参与者在斯里兰卡茶部门确保雇佣劳动者的劳动权利尊重每一步和外部茶农的收入2美元每公斤有机绿茶的叶子,国际公认的锡兰茶公平贸易价格。
作为回报，这些小规模的茶农和生产者获得了“国际公平贸易”认证，这为他们的茶叶产品带来了国际认可，并提高了价格，同时还得到了国际和当地专家的指导，以保持最佳做法，这让全世界的饮茶者和斯里兰卡国内的茶农都露出了笑容。
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2022-04-27 11:27:59
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