纯正的斯里兰卡红茶是什么味道?锡兰红茶怎么做奶茶茶水比例分享

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:wy 2024-04-24 我要评论


蓝毗尼茶叶质量控制过程

熟能生巧,这句话在蓝毗尼茶谷也适用。从1984年开始,蓝毗尼的工艺大师们不断改进,不断重复制茶的过程,最终形成了今天的制茶方法。

制作过程从采茶开始,采茶本身就是一门艺术。采摘时必须确保只折断树枝顶部的两片叶子和芽,因为它们含有最高浓度的味道、抗氧化剂和促进健康的元素。接下来的过程是萎凋、揉搓、氧化、烧制、分级,最后品尝。蓝毗尼制茶的特别之处在于,他们可以通过改变制茶过程中一个或多个阶段的动态,用同一片叶子制作出40种不同的茶叶。

不要让任务表面上的简单性欺骗您,使您认为这是可以轻松复制的。蓝毗尼茶谷的工匠们花了将近一个世纪的时间才取得这一成就。值得称道的是,即使它们的浓度不同,它们也能够保留一个标志性的特点,使蓝比尼茶立即被识别出来。

兰毗尼茶谷的独特之处在于其独特的创造力和精湛的技艺。这并不是自我膨胀,因为蓝毗尼已经一次又一次地证明了他们世界级的原创能力。

手工创造创造性的手工

当世界上其他地方都倾向于使用现代科技来彻底改变制茶方式时,制茶大师Chaminda和Harris认为,这场革命应该起源于男人和女人的手中。

Dalu™签名范围的诞生就是这场革命的最终结果。手工制作的精美精致的茶,让你不禁怀疑,用沸水浇茶,是不是对这种艺术的创造者不公平。兰比尼手工制作的茶,形状有花、彗星、光环和火焰舌,是创造它们的双手所独有的。工匠们不习惯于只做漂亮的东西,他们已经确保了茶叶的天堂般的味道,因为他们是看。

这些手工制作的茶大多都在全球范围内获得了创新奖,蓝毗尼茶谷在茶的创意方面似乎是毫无疑问的。它们在这方面的成功应主要归功于它们对人的因素的坚定信念。在大众的冲动是通过大量生产来实现利润最大化的地方,蓝比尼的先头们看到了更大的潜力,通过向更挑剔的茶迷提供精选的高度独家的茶,为他们的品牌开辟一个利基市场。毕竟,任何人都可以炮制出大量平庸之作,但要创造出少数伟大之作,却需要一些特别的东西。



带着爱从蓝毗尼来

“用爱创造的东西包含更多的美好”,这是那些比其他人更喜欢浪漫的人的普遍观点。虽然Chaminda和哈里斯不是这样的多愁善感,但是相信茶他们使在兰毗尼山谷更富含善良比世界上任何其他茶只是因为让他们的人,是完全致力于这个过程。

蓝毗尼茶谷有200名雇员,几乎所有人都来自蓝毗尼茶谷。在某些情况下,关系跨越了几代人。Jayawardana先生对社会和环境负责任的职业道德确保了山谷仍然是一个未受破坏的生态系统,同时通过直接和间接的联系为人民带来经济繁荣。这些道德原则至今仍在实践中,而当地人……这么说吧,他们对维系整个山谷的茶叶的热爱确实为你手中的杯子增添了一点额外的美好。

蓝毗尼茶谷的故事开始于1975年,几十年过去了,它仍然是一个充满激动人心新篇章的故事。随着种植者、制造商和品牌争相寻找下一个最大的时尚,茶叶的全球故事开始复苏,蓝毗尼茶谷(lanbini tea Valley)的目标是凭借其独特特征的单一原产地茶叶的完美价值主张脱颖而出。

通过选择贴近他们的“根源”,蓝毗尼已经形成了一种身份,成为了不墨守成规的原创的同义词。尽管岁月流逝,但每喝一杯蓝比尼茶,都实现了一个承诺,这是贾瓦达那先生向世界馈赠的一种纯正的斯里兰卡茶。

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2022-04-27 11:27:52

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