这种香气扑鼻的饮料——由新鲜或干燥的山茶花叶子浸泡在热水中制成——与咖啡并列，是过去几百年里最珍贵的饮料之一。
喝茶有成千上万种不同的口味、混合和方式。
大吉岭茶常被称为茶中的“香槟”，因为它拥有顶级的风味、香气和品质。你可能想知道它是否也对你的健康有好处。
这篇文章概述了大吉岭茶，它的好处，和它的缺点。
大吉岭茶是什么?
大吉岭茶有一种复杂而复杂的味道。研究证实了这一点，茶中含有芳香化合物，香气浓郁宜人。
茶的颜色通常是金黄色、琥珀色、橙色或棕色。人们常说这种茶的味道不如其他茶那么苦。爱喝茶的人觉得它甜、果味和泥土味。
随着作物的成熟，茶叶的颜色和味道会逐渐加深。它的味道也可能因具体的作物和收获季节而不同。
大吉岭茶与其他茶叶品种的真正区别在于它的种植地点和种植方式。尽管它和大多数其他品种的茶一样起源于中国，但印度的茶农在19世纪采用了它，并种植成了今天的样子。
今天，所有的大吉岭茶都种植在印度西孟加拉邦的大吉岭和卡林蓬地区，只有经过印度茶叶委员会认证的茶叶才能被贴上大吉岭的标签。茶叶委员会目前确认大约90个茶园为官方生产者。
用于大吉岭茶的茶树品种在凉爽、潮湿的条件下生长得最好。这就是为什么它在印度喜马拉雅山脉的山麓长得这么好。
它和红茶一样吗?
今天种植的两种主要茶叶都来自山茶属植物——山茶和阿萨姆品种。大吉岭茶是中国茶叶的一种。
一般来说，香椿叶被用来制作红茶。然而，它们也可以用来制作白茶、绿茶或乌龙茶，这都取决于收获和加工技术。
除了大吉岭红茶，还有许多其他类型的红茶可供选择。它们在香气、风味、颜色和营养成分上都各不相同。
大吉岭茶只由印度认证的种植者种植。这就是它与其他类型红茶的主要区别。
它含有咖啡因吗?
包括大吉岭(Darjeeling)在内的所有由山茶(Camellia sinensis)叶子制成的茶都含有咖啡因。
事实上，茶的一些可能的好处被归因于它的咖啡因含量。
一项研究发现，3.5盎司(100克)大吉岭茶平均含有1.7克咖啡因，与该研究调查的其他类型的印度红茶相比，咖啡因含量较高。
要沏一杯普通的茶，你只需要大约7克红茶。因此，一杯大吉岭茶平均含有大约120毫克咖啡因，与一杯浓咖啡相当。
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2022-04-27 10:52:12
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