关于阿萨姆红茶
阿萨姆是一种生长在印度阿萨姆地区的营养丰富的红茶。这种茶通常是流行的混合早餐的主要成分之一,如英国早餐和爱尔兰早餐。虽然阿萨姆邦可以单独饮用,因为它是一个大胆的、涩的杯子,但它也足够坚固,经得起添加牛奶和糖。此茶呈深铜色,有适度的涩味,茶汤口感丰满,有些许麦芽和烤面包的味道。
和其他类型的红茶一样,阿萨姆茶是由茶树制成的。这种茶是由印度阿萨姆地区土生土长的品种山茶(camellia sinensis var. assamica)生产的。这个地区有特别适合茶树生长的条件,包括肥沃的土壤和每年充足的降雨。数百年来,印度一直在小规模消费茶叶,但直到英国殖民统治后,印度才开始大规模生产茶叶用于出口。今天,阿萨姆邦是世界上最大的茶叶出口国之一!
阿萨姆邦咖啡因含量
阿萨姆邦的咖啡因含量很高,每杯咖啡的咖啡因含量约为咖啡的一半。茶中的咖啡因含量受几个因素的影响,包括:
叶子大小——我们的阿萨姆是由高品质的茶叶与FBOP(花碎橙白毫)等级。这种茶是用碎茶叶而不是整片茶叶制成的,这使得杯子更浓更浓。
茶品种——阿萨姆是由茶树的茶树变种阿萨姆品种生产的,是印度阿萨姆地区的土著和倾向于较高的咖啡因。
水温——我们建议你用大约212度的沸水来准备阿萨姆邦。水越热,茶中的咖啡因含量就越高。
浸泡时间——和其他类型的红茶一样,我们建议你浸泡阿萨姆茶2到4分钟。浸泡时间越长,每杯咖啡的咖啡因含量也越高。
阿萨姆红茶的好处
和其他类型的红茶一样,阿萨姆茶对健康有很多好处。如果你想让更多的茶融入你的生活方式,这种茶是一个很好的选择,它是一种很受欢迎的茶初学者,寻找一种美味的,易于获得的红茶,并能很好地加入牛奶和甜味剂。既然所有的茶都对你的健康有益,我们建议从你喜欢喝的茶开始,并且会经常喝。阿萨姆邦的许多好处包括:
改善消化——喝阿萨姆红茶有助于消化,缓解胃部不适。
消炎——红茶含有茶黄素,这是一种多酚,可以帮助消炎和促进健康。
增加能量——阿萨姆邦的咖啡因含量很高,每杯咖啡的咖啡因含量大约是咖啡的一半。咖啡因的高含量有助于增加能量,帮助你精力充沛地度过一天。
预防感冒和其他疾病——红茶含有儿茶素,有研究表明,儿茶素有助于增强免疫系统,预防感冒和其他类似疾病。
减轻压力——茶含有一种独特的成分,叫做l-茶氨酸,它可以帮助减轻焦虑,促进平静、冥想的状态。
提高注意力——茶中含有的咖啡因和l-茶氨酸已被证明有助于提高注意力和思维清晰度。
高抗氧化剂——所有的茶树都富含抗氧化剂,可以帮助减少体内的自由基,防止退行性疾病。
冲泡阿萨姆红茶指南
我们建议使用茶壶、泡茶器或茶叶过滤器来准备阿萨姆红茶。这些冲泡方法使茶叶在泡的过程中有足够的空间膨胀,从而使杯子变得更丰富、更美味。在你的壶或杯子里,每六盎司的水大约要用一茶匙茶叶。将过滤过的水加热至沸腾(大约212度),然后浸泡2到4分钟。如果你喜欢喝温和一点的茶,你应该缩短泡茶的时间。如果你想做一个更丰盛的杯子,你可以冲泡5分钟,也可以往你的壶或杯子里加点茶叶。作为一种醇厚、浓郁的红茶,阿萨姆茶也是制作奶茶、自制印度奶茶或拿铁的好选择。
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2022-04-27 10:48:35