芝兰香单丛乌龙茶
芝兰香是什么意思
在汉语中，“芷兰”的意思是兰花或鸢尾花香。这恰如其分地描述了这种茶的香味和味道。
起源
芝兰香单丛茶树生长在广东潮州附近的凤凰山。只有在这里，特殊的火山土壤滋养了单丛乌龙茶独特的香气和复杂的口味。
採青
由于中国南方气候温暖，这种茶的采摘早在春天就开始了。现在大约是四月初，采摘期只持续几周。这种茶的采摘标准是顶(幼)2-3叶加1芽，与单丛乌龙茶的最佳采摘标准相对应。
处理
我们的芝兰香单丛乌龙茶的加工遵循凤凰单丛乌龙茶的典型工艺。因此，干茶叶显示中等程度的氧化。另一个重要的工艺特点是要进行多次焙烧。为了达到这个目的，顶级的需要使用荔枝树的木炭，它的烟雾含量特别低。
口感、香味、外观
这种加工的结果是，特别长，稍微卷曲的干茶叶具有典型的深色。顾名思义，它散发出一种兰花般的香味。与典型的岩茶的矿物质味道一起，这也主导了清澈、红琥珀色浸水的复杂味道。
中国广东潮州凤凰山芝兰香单丛乌龙茶
嗯，制作说明总是有点困难，尤其是乌龙茶。这主要是因为中国制作乌龙茶的方法与西方制茶标准有很大的差异。因为单次长时间的冲泡并不能将这种茶的微妙的滋味香气特征和细微差别带给你应得的注意。
因此，我们建议在2盎司的水中加入4克茶叶。为了更好的口感，浸泡温度在85-90°C左右。然后，第一次浸泡，只浸泡1-2分钟。随后，选择稍短的输液期进行第二次输液，每次输液期为1分钟。这样，老丛繁树香丹丛将产生一种长系列的美味，全价值的冲泡。每一种都有自己独特的味道。
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2022-04-27 02:36:22
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