广东省的潮州是中国一个迷人的地区，有着成山的茶传统。潮州市紧靠凤凰山，是芳香丹丛乌龙的发源地。在那里，茶树半野生地生长在高海拔地区，周围是芬芳的果园。
中国的茶道功夫茶起源于宋朝的潮州。即使在今天，该省的茶传统仍被高度珍视和保存。在中国的其他地方，你可能会发现很多人都在用各种各样的泡茶方法，比如爷爷茶或西式泡茶。然而，在潮州，饮茶者更喜欢坚守自己的根。如果你和当地人相处的时间够长，他们很可能会请你喝功夫茶。
什么是潮州功夫荼?
有趣的是，我们很多人现在参加的功夫仪式在几十年前在中国是闻所未闻的。它现在是中国、台湾、甚至日本各种茶传统的大熔炉，形成了现代的功夫荼。据说，事实上，它是在台湾创建的，当时日本的影响仍然突出、完善，然后带回中国，在那里继续蓬勃发展。
正如我们所提到的，潮州一直在努力保存其古老的饮茶传统。我们今天知道的功夫仪式可能会有一些细微的改变。在广东，人们更喜欢按原来的方式做事。
功夫茶曾经明确地指的是潮州人泡茶的方式。随着功夫茶在世界各地的传播，这种界限变得模糊了。如今，潮州工夫茶是指原始的功夫冲泡方法。
功夫(kung fu)翻译过来就是“尽最大努力”。这是我们投入的最大努力，以获得最纯粹，最美味，最芳香的茶，我们可以得到。
现在，有些人用功夫冲泡最好的茶，而普通的或质量较低的茶则留给西式快速冲泡。潮州原来的功夫酿造就不是这样了。
这种冲泡方法是为了泡低品质的茶，让你尽最大的努力，最终得到美味的茶。让一种美味的茶变得美味比让一种低质量的茶变得美味容易得多。
潮州工夫是广东人使用的一种简单的冲泡方法。它没有你通过视频、文章和茶道熟悉的功夫冲泡方法那么多步骤。它甚至不需要那么多茶具。
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2022-04-27 02:35:13
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