古代阿拉伯人将咖啡果实晒干熬煮后当作促进消化的胃药，16世纪传到欧洲后，大大小小的咖啡馆相继落地，逐渐成为地方政治、文化、学术交流的热地。
随着研究发现咖啡因对于工作表现、精神状态的正向作用，咖啡发展的第一波浪潮产生了。
第一波浪潮——速溶时代
速溶咖啡流行于二战时期，咖啡因的提神作用使军队战斗力得到提升，曾被纳入为军用物资。由于单纯只需要摄取咖啡因的因素，咖啡豆的大部分物质都被萃取出来，得到的风味几乎都是苦焦等。而战后因其养成的咖啡习惯难以戒掉，咖啡开始成为了日常生活中的必需品。
第二波浪潮——深度烘焙
1966年精品咖啡浪潮来到美国，当时候美国的咖啡还停留在速溶咖啡阶段，Alfred Peet创立Peet’s coffee&tea，开始传播、烘焙咖啡，他们渴望品尝到更多的风味而不仅仅是当时候市场售卖的一杯寡淡、毫无风味的咖啡。当时候的烘焙主要以深度烘焙为主，并出现了品牌效应，著名的品牌有星巴克、Peet’s等
第三波浪潮——精品咖啡
咖啡第三波浪潮是在全自动化咖啡发展的大环境下产生的，全自动浓缩咖啡机的出现使咖啡师的作用变得微乎其微，而第三波浪潮其实也是翻自动化、机器化的浪潮，咖啡师的拉花技艺和冲煮技艺得到了淋漓尽致的发挥，咖啡开始走向精品化，开始关注产地地域风味，强调单一产区咖啡精品化。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-11-02 18:30:30
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