马拉维引进咖啡的时间在19世纪晚期,民间传说是一名苏格兰传教士在1878年带来了一株小咖啡树,并将它种植在马拉维南部Blantyre产区。
早期的马拉维咖啡十分辉煌,那时马拉维是英国的殖民地,在1946年时流行共同合作社,让咖啡的产量有了良好的发展,在生产巅峰时期,马拉维的咖啡豆每年产量高达7000吨,但好景不长,1971年因为政治原因导致共同合作社解体,使得咖啡产量剧减,从每年7000吨减产至每年1500吨。总产量减产百分之七十八。
目前的马拉维政府对咖啡外销没有进行干预,使得国外的咖啡买家可以直接和卖家建立关系。马拉维本土的咖啡品种呈两极化,一部分种植的是在精品咖啡界如日中天的瑰夏种,另一部分种植的是抗病性强,但是品质较差的卡蒂姆。
马拉维的咖啡种植者有俩种,一种是在南部流行的大规模咖啡庄园,另一种是在北部为主的咖啡农个体户。
马拉维的产区共有五个:奇蒂帕,龙皮,North Viphya ,Southeast Mzimba,恩卡塔贝高地产区。 每个产区都种植了瑰夏和卡蒂姆,以这俩种咖啡豆为主,还种植了一些新世界,卡杜拉等品种。


浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-10-31 13:53:38






相关文章







精彩导读




热门资讯
关注我们