咖啡粉结块了，还能不能喝？怎样调整？
咖啡豆是咖啡樱桃剥壳精制而成，本质上是一种农作物，含有糖分，在高温、高潮的环境下，果实内的糖分会溶解，待温度冷却后再重结晶。一般建议咖啡粉存放在干燥或者相对湿度较低的地方。
沿海地区咖啡馆的咖啡豆仓内，一般会放置湿度计，其作用就是检测豆仓内的湿度环境，方便做出调整。如果咖啡豆研磨后出现了结块现象，该怎样调整呢？
一般会采用调粗研磨，增大咖啡粉量来达到目标萃取参数。还有一种就是多买几台空气除湿机，让室内湿度达到理想状况
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2021-11-03 13:47:44
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