一包正宗的猫屎咖啡，在国内著名电商平台上价格高达300人民币100克，而自猫屎咖啡的横空出世，大家对它的关注热度一直不减。
猫屎咖啡又名麝香猫咖啡，它是麝香猫进食咖啡果实后因不能完整消化而产生的排泄物，咖啡果实在消化过程中果壳和果肉都被消化，而咖啡豆则经过麝香猫体内的性器官而吸附上独特的风味。
麝香猫是一种杂食性动物，它们的食物包括小型动物、鸟类、虫雷、植物的果实、种子等，而咖啡果实仅是它们的食物之一，这也导致了麝香猫咖啡一直处于非常稀缺的情况，找到野生的麝香猫咖啡豆也是比较困难的，它的排便具有猫的特性，不轻易让人发现其排泄物的所在，它们一般会把咖啡豆排在比较森林比较隐秘的地方，使咖啡豆收集变得异常困难但市场的需求过大，产生了一条不人道的产业链。
为了让麝香猫生产更多的咖啡豆，只能通过人工养殖，才能达到市场的需求量，而人工养殖，则让麝香猫被关进一个狭小的空间，不停地被喂食咖啡果实。因其养殖方式残忍，精品咖啡界是抵制猫屎咖啡的。
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2021-11-09 12:33:40
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