今天就来讲一讲澳瑞白和拿铁这俩款咖啡的制作教学，拿铁咖啡就不用我多说了吧，最经典的牛奶咖啡，而澳瑞白咖啡则是几年内在国内大火咖啡饮品，它是澳大利亚发明的咖啡饮品，成分和拿铁一样，都是浓缩咖啡加上奶泡，但是它们的组成比例不同，拿铁咖啡的牛奶含量会比澳瑞白的牛奶含量更高，简单来说就是拿铁咖啡加的奶多，澳瑞白咖啡加的奶少。制作教程：拿铁咖啡—首先需要制作一份浓缩咖啡，然后在萃取的时候我们可以装好一缸牛奶进行打发，拿铁的奶泡厚度适中，比澳瑞白咖啡的要厚，比卡布奇诺的薄，适中厚度的奶泡适合于制作拉花，然后浓缩做好了，奶泡也打好了，最后将他们融合完成，一杯拿铁咖啡就制作完成了。 澳瑞白咖啡—澳瑞白也是和拿铁一样的制作流程，不过在萃取浓缩时时一样，但是到了奶泡打发时就不一样了，澳瑞白咖啡需要更加薄的奶泡，更少的牛奶，打发完成厚进行融合，这样就制作完成了，因为更加薄的奶泡，更少的牛奶，所以它的咖啡味会比拿铁更重。拿铁则奶香味会更重。
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2021-11-20 13:50:13
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