挂耳黑咖啡是纯咖啡粉吗 挂耳滤泡式咖啡和速溶咖啡区别

首先可以告诉大家，挂耳咖啡是纯咖啡粉，冲泡出来的咖啡是一杯纯正的黑咖啡。挂耳咖啡没有加入其他的添加剂，是直接用咖啡豆磨成咖啡粉，然后把咖啡粉装入挂耳咖啡袋中，再将其封口，包装制作而成。每个不同产区不同处理的咖啡豆制作出来的挂耳咖啡会有很大的区别。

那么挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别呢？其实速溶咖啡并不能算是纯咖啡粉，它是同过纯咖啡粉提炼出来的，而且大部分的速溶咖啡中都有白砂糖与植脂末的添加。速溶咖啡的制作过程是先将大量的咖啡生豆烘焙成咖啡熟豆，然后把它们碾压磨碎成咖啡粉，使用工业化的大锅炉进行萃取，得到浓缩咖啡液，再将其快速冷冻保存风味，把冰冻的浓缩咖啡液磨碎，进行真空脱水，就得到了速溶咖啡粉，最后加入调味剂进行包装就到了我们平常喝的速溶咖啡了。

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2021-12-17 14:21:59