一杯充满香气的挂耳咖啡,是许多人上班或念书时的良伴,更是日常生活的享受。然而,你是否因为持续喝咖啡,一天没喝就出现不舒服的状况,像是头痛、疲劳或昏昏欲睡、心情郁闷或易怒、难以专心、类似感冒的症状?有药师提醒,若自我评估发现上述症状同时存在三种,就要小心可能有“咖啡因戒断症状。
咖啡因对身体的影响,会因为个体差异、摄取量与持续时间而有不同。通常摄取30至300毫克的咖啡因,在休息状态下,可提高警觉性与缩短反应时间,但重度摄取对较敏感族群,则可能触发心律不整。
此外,咖啡因会刺激肠胃道平滑肌蠕动,可能有助于改善便秘情况。不过女性摄取过多咖啡因,可能会降低骨密度、增加骨折风险,特别是钙质补充不足的族群。咖啡因也会增加排尿量与次数,若有频尿困扰建议减少摄取。
每个人代谢咖啡因的肝脏酵素能力强若不同,加上身体状况差异,对于咖啡因摄取量也大不同。欧盟建议成人每日不超过300毫克,孕妇不超过200毫克;若有心脏病史、肠胃不适、失眠等问题,则应避免或减少。
成人的每日建议咖啡因摄取量为<300~400毫克;若依欧盟食品科学专家委员会评估,咖啡因每日摄取量则建议在300毫克以下。以7-11的咖啡为例,中杯美式咖啡(冰)的「总咖啡因最高值」是在203.2、大杯272.0,中杯拿铁咖啡(冰)为182.7、大杯205.1,所以一天喝超过两大杯就是超标了。
按照这样来计算,挂耳咖啡一天可以喝2到3包,这只是一个参考,也要按照个人体质来算了,当然,咖啡只是生活的一种调节品,不必要过度的喝太多也是对身体的一种爱惜。
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2021-12-23 15:51:26