小红书,颠覆了我对咖啡人技能的认知!

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:GFD 2022-11-29 我要评论

编辑最后更新 2022年11月29日,作为一个一天24小时,除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员,这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是,我真的没有闲着!真的!我一边认真工作,一边偷偷地刷起了小红书…(嘘!)或许是我刷多了,页面总能推荐起一些

作为一个一天24小时,除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员,这几天体验了一把工厂流水线的生活。


但是,我真的没有闲着!真的!我一边认真工作,一边偷偷地刷起了小红书…(嘘!)或许是我刷多了,页面总能推荐起一些咖啡人们的神级发文,每一个都忍不住按下了星星键……!


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- 等我挑好咖啡豆、打包好我也要和你们一起玩


关于拿铁艺术这件事上,依旧是精品咖啡里面最卷的事情。那些年咖啡师卷的是正常拿铁杯中的拉花图案,现在的咖啡师卷的是在敲小的容器里拉花,能有多小就用多小……


一开始还只是柑橘类水果皮里面拉拉花,先是橙子,接着是柠檬、咖啡机手柄盲碗,接着就是各式各样的盖子,拉花也是层层分明


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- 资董窝玺

再再再后来,容器也不能满足大家的挑战之心,于是直接将拿铁拉花捧在的手心……啊!就…不烫吗?不烫吗!不烫吗?


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- 咖啡拉花孟老师


而一些作为咖啡爱好者但是不会拉花的小伙伴,开始了另外一种艺术大比拼……在拿铁上画画!!!从梵高到梵高,从拿铁原色到彩色,从向日葵到星月夜,拿铁咖啡就像梵高的画作,内容质朴无华,却是和生活紧密相关。画作诉说的是人们的辛勤劳动,拿铁也是诉说着人们的辛勤劳动。


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- 刘老丝儿、韩国咖啡店


慢慢地,平面画作还是满足不了咖啡师们的创作之心,于是有了了3d雕花的技术。立体的图案让咖啡瞬间充满。


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-HATCOFFEE

软绵绵的奶泡被咖啡师们“砌出”了一个个可爱的形象,由于浮在液体的表面,拿在手上还有duang duang duang的视觉!(提问:为什么奶泡能这么紧实?!!为什么我打得贼厚与绵密都会塌下来!)


还有不满足直接用手操作拉花缸的小伙伴,用起了士巴拿(🔧)


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- 抱歉 一下子记漏了用户名图片


所以说,拉花拉不好,不是手的问题,真的,一定是奶泡的问题,只要奶泡打得好,饮料瓶也能拉花!


萃完浓缩咖啡的粉饼也不会直接丢了,它们会被大家在盒子里面码整齐!体现了咖啡师充实的一天。


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- 困的时候才有双眼皮

除了对拿铁咖啡下手,手冲咖啡也没能逃过网友们的“魔爪”,关于手冲注水不稳定这这件事上,大家真的很有办法!真的!而且非常有效!毕竟只要水流大了,或者绕圈没有绕好绕稳,就能立马获得一杯蚊子看了都害怕的手冲咖啡。


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- 佚名


还有网友表演太极注水法,椰树注水法……看着真的让人忍不住紧皱眉头并反复观看哈哈哈哈哈哈!


很绝,要为这杯手冲命名为「想你的夜」!


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- 佚名


还有的网友们在“不满足”常规的手法进行萃取,对于手冲咖啡加以搅拌,提供咖啡萃取率这件事上,渐行渐远!


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- 貌美绝伦郭德纲


还有想明确喝到咖啡中的明亮柑橘酸质的网友,直接把滤杯滤纸换成了橙子皮!


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- 有果园的咖啡师


担心喝不出热带水果发酵风味?那可以换成榴莲壳!


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- 报亭咖啡


还有前阵子端午节,心灵手巧的网友们用粽叶编制了咖啡的滤杯。奈何码字员的手不灵巧,当时编了很久,还没放到架子上就散开了……


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- 乐晨咖啡研究社


对于咖啡豆有了,冲煮的器具也有了,但是没有研磨机的时候,网友们ba2擂茶钵、石磨、石臼、手推槽石碾…安排得明明白白!


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-小河做个咖啡、提起神来、七七七七


不得不说,真的很绝!

当然,分享出来也只是开心一下!

其中有些行为多少有点危险,建议大家不要去模仿!!


图片来源:小红书


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2022-06-26 18:55:00

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