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什么？麦咖啡要和麦当劳分手？！近日，一张大楼上的巨大横幅照片引发了大批网友前来吃瓜！
面对这样的情况，麦当劳中国也火速赶来表示：？？？啥情况？！我去问问！
其实在当天早上，麦咖啡就在官方公众号上宣布它要和麦当劳分手的消息，不过是与“麦当劳的咖啡分手”！
事情是这样的，多年来因为麦咖啡都是设立在麦当劳的门店中，因此导致很多小伙伴会将麦咖啡与麦当劳的咖啡画上等号。事实上，麦咖啡其实是一个独立的咖啡品牌，只不过采取了店中店的方式经营。
而麦当劳的咖啡一般指的是快餐区域出售的滴滤式咖啡，采用的预磨咖啡粉，通常会煮好一壶放着备用，或者是煮好之后分装好一杯杯等待出餐，不够喝还能免费续杯！
而麦咖啡则是主打现磨咖啡，客人下单后再开始研磨咖啡原豆制作而成（没有免费续杯啦）。两者的区别在于现磨咖啡的香气、口感、醇厚度要比预磨咖啡粉强。
为了让大家可以能进一步感受现磨咖啡的魅力，以及对麦咖啡能有独立的认识，于是在30日当天宣布从9月1日起，麦咖啡以独立的的形象面世！
对于麦咖啡这次的独立，获得了不少网友表示支持！有的网友还表示早应该这么做了！不能让大家不认识麦咖啡这个宝藏品牌！
如今，拿铁已经不再是以前的拿铁，现在它有了个全新的称号：钮钴禄麦咖啡奶铁！根据麦咖啡菜单得知，奶铁系列拥有四款产品：奶铁、燕麦奶铁、厚椰奶铁、厚乳奶铁。
使用的还是麦咖啡独家定制的M10+拼配豆，由危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达四国的咖啡豆拼配而成，自带柑橘、焦糖、黑巧克力风味。但是咖啡与牛奶的比例有所调整了！
据麦咖啡馆方介绍，萃取咖啡使用的咖啡粉会比原来更多，咖啡的味道会被浓郁。但牛奶用量上比麦咖啡原常规拿铁咖啡配方增加了30%，其奶味比拿铁咖啡更加浓郁，由此取名“奶铁”。
随着奶铁系列的面世，有麦咖啡咖啡师在小红书上透露，咖啡粉用量升为22克。一位自称在麦咖啡任职11年的咖啡师表示，新款奶铁咖啡的咖啡液与奶的比例去到了1:11。这款
全新的奶咖类产品，将作为麦咖啡专属明星产品，在全国近2500家麦咖啡门店长期售卖。
麦咖啡在1993年诞生于澳大利亚，它以独立咖啡专区形式出现，与麦当劳甜品站一样分立在麦当劳餐厅的一角，并在千禧年加入中国市场。
随着中国咖啡市场进入高速发展，并预计到了2025年中国咖啡行业市场规模将超过1万亿元，其中现制咖啡行业市场规模达89.7亿元。于是麦当劳中国在2020年宣布，未来三年投资25亿元，加速布局中国内地咖啡市场，目标让麦咖啡开进每一家麦当劳餐厅，以复合（店中店）的模式经营。
店中店的经营模式为麦咖啡品牌的发展带来了很大的优势。由于少了独立门店租金的成本，能更多将成本投入产品中，并且制定出高性比的产品价格，这也为麦咖啡的“独立”带来更多的优势。据数据显示，2020年开设麦咖啡的门店只有800+，如今已经扩展到2500+家，预计到2023年会新增约1000个麦咖啡专区，主要分布在三线城市。
图片来源：网络
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2022-09-01 16:34:37
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