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前段子，一位网友的帖子，激活了打工人的DNA。
发文的网友自称最近回国，发现国内的生活质量真的太差了，一条街上居然只有奶茶这种不健康的饮品，然后真诚地提问到：“我想问问你们平常都不喝office的吗？”
- “Office贵啊，所有我都喝国产的WPSoffice”
- “我眉头一皱：shift！这年头谁还喝office啊”
- “不好意思，我喝Java”（PS：java又碰巧是咖啡的品种名字（狗头））
- “我一般都是喝coffee的，office喝多了对身体不好。”
不得不说，大家的小脑袋瓜转速真的很快！能一下子就get到了发帖网友想表达coffee，却一下子手滑，达成了office。这件事情也让码字员想起了最近群里咖啡师们分享出来事情。“什么单一咖啡，我要的是Single Espresso Omakase！”（omakase指无菜单料理。通常由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格）
“什么鬼，就是多了一块冰石而已，还是用二氧化碳浸渍的豆子，我也会啊，如果他是冠军就不科学了。”“不就用长时间发酵，然后用一些能马上给咖啡降温又不稀释的材料而已，用不锈钢冰块和云南那只480小时厌氧日晒的豆子，我也能去比赛了！还要去巴拿马这么麻烦。”从古至今，喝咖啡、懂咖啡会被视为一种能提升格调的事情，再被一代又一代人“传承”了下来。从15世纪开始，咖啡作为舶来品从非洲进入到欧洲地区，有好几个世纪都是皇家贵族们才能喝到，同时还是有钱都买不到，而咖啡是有着迷人香气的传闻也会让没接触过的人有所期待。而事实上，在那个对咖啡风味还没有任何讲究的时代，咖啡闻起来好闻，但是味道肯定是不如人意的，糖在当时比咖啡还要稀有。但是好不容易才买到的咖啡，也考虑到颜面和修养，因此喝的人会通过高贵优雅的仪态，表现出很会品尝的样子。后来咖啡豆逐渐流入民间，有钱的商人们也能买到，于是开始在平民百姓前喝起咖啡，彰显自己高贵的气质以及财富。从19世纪末开始，咖啡馆行业逐渐形成，但是售价并不便宜，虽然普通老百姓也能喝到，但是并不能作为日常消费。因此当时的人们喝一次咖啡，就能炫耀好久。但是，如今时代不同了！喝咖啡是一件十分日常的事情，随时随地随手可得，跟喝茶喝水一样，是一件再也平常不过的事情。于是，开始了知识专业的较量。随着精品咖啡文化逐渐的深入，虽然不是每一人都对专业的咖啡知识有深入的了解，但是开咖啡店的、从事咖啡师职业的，对咖啡的基础知识或多或少都有一定的认识。
如果只是口误，改正回来就好～如果是学习过程中接受了错误的信息，其实可以和咖啡师聊聊天，或者大家一起查找资料探讨一下，又能学到新的知识，又能认识到新的朋友。每一位参加比赛的咖啡师，背后的付出与努力并没有表面看着如此的简单，他们也确实优秀。在高人面前，炫耀自己，场面往往会显得无比尴尬。咖啡本身的包容性很强，可以在有着精致装修的店里喝，也可以在路边摊喝。它只是普通的农作物，只是一款饮品，不需要将此当成炫耀的资本。真正厉害的人，往往是不喧嚣，自有声。越来越多人对咖啡有所研究，有所了解，这是一个很值得开心的事情。但即使知识储备已经很丰富了，也需要以终身成长为目标，不断地谦虚学习。
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2022-09-17 18:45:54
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