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据媒体报道，国庆假期里，新茶饮消费在今年国庆假期期间持续火爆。和节日前相比，喜茶、奈雪部分门店销量增幅近300%，个别门店甚至增幅达到了500%，其中水果茶产品的销量占比接近8成。
数据显示，水果已经日常化，成为大家日常必不可少的一部分了，人们水果摄入量在逐年提高，茶饮热销产品类型中鲜果茶类产品销售表现也最为突出，喝“水果”已经成为当代年轻人消费一大热潮。
喜茶店员在采访中表示，在假期里喜茶单店一天最高消耗了超400公斤的水果，其中经典的葡萄系列、还有新上市的柿子等热销产品的原料的使用量最高峰的时候一天要剥200多斤左右，剥的最多的就是葡萄、桃子、李子这些了。
近期的喜茶多片自建、共建示范基地——包括位于广东的自建香水柠檬基地、陕西的富平柿子示范基地、辽宁的巨峰葡萄示范基地、湖北的阳光玫瑰青提示范基地都迎来丰收季。保障了高品质的鲜果的持续供应，给消费者带来更高品质的鲜果，这些果茶的热销也离不开喜茶在水果供应链方面的布局。
根据防控疫情要求，为了减少人员流动，在国庆节前夕，全国不少城市均发布了“就地过节”的倡议，从喜茶门店消费的火热也反应了就地过节带热了本地消费的热潮。在做好疫情防控的基础上，喜茶门店迎来了更大的客流量。
据报道显示，10月4日15时左右,通过喜茶微信小程序发现，许多喜茶门店有100多杯茶饮待制作，而深圳、上海、广州等地的喜茶许多门店出现了爆单的现象。其中，喜柿多多、绫华·寒霜龙眼椰、绫人·水影龙眼椰、超大桶多肉桃李等产品成为热销产品，占据各个城市门店销量热榜。
水果茶中的水果，都是通过门店内的“水果透明窗户”人工处理出来的，透过窗户可以看到店员在剥果皮，捣水果，在向消费者直观的展现每一种水果的处理过程，如今喝喜茶已经逐渐成为越来越多人的新选择。
此外，奈雪的茶自9月下旬推出以来，其热度居高不下，继创下8分钟破万杯、3天破50万杯的好成绩后，十一黄金周期间热度不减，累计销量近百万杯，成奈雪“霸气一升桃”后又一“百万爆品”。
奈雪三大业务板块之一的瓶装茶“奈雪果茶”，也凭借罗汉果汁作天然代糖的健康属性，在国庆假期间销售也大幅上升。新品奈雪鸭屎香柠檬茶（瓶装茶）销量增幅最大，自9月28日上市以来，仅华南地区累计销量已近400万瓶。
今年，喜茶宣布了下调部分产品价格，其中，纯茶类降价3-5元、5款水果茶降价2-3元、芝士茶降价1元。之后，又宣布年内不再推出29元以上饮品，并承诺现有产品不涨价。继喜茶之后，奈雪也承诺每月上新一款20元以下产品。真是都在在主打“真品质,不昂贵”的产品了啊！
对于茶饮的降价，有分析人士称是对中低端茶饮品牌的“降维打击”。也有分析人士指出，随着茶饮赛道进入存量竞争阶段，高端品牌的降价，意在通过让利刺激消费，以抢占更广泛消费群体，达到薄利多销的目的。
这个假期带动了多地消费发展，在消费数据增长的同时，也透露出消费者需求偏好的变化。健康、优质、极致的性价比、多元的产品形态，这些都是新茶饮仍然需要继续深耕的点。
图片来源：网络
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2022-10-09 16:38:49
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