学高启强干嚼咖啡粉？不如学意大利黑手党吃柠檬片咖啡粉Mafia 中国咖啡网

学高启强干嚼咖啡粉？不如学意大利黑手党吃柠檬片咖啡粉Mafia

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“咖啡不用冲，迟早会成功！”

最近影视剧《狂飙》中，高启强干吃雀巢黑咖啡粉的一幕，震惊到了不少人。

剧中高启强在6年来，每逢遇到大事，都要干嚼黑咖啡粉，通过苦味刺激自己保持警惕。就像喝酒壮胆那样，通过咖啡让自己有了某种仪式感，给自己一个做事情的“契机”。

为此有不少小伙伴在看完后，纷纷蠢蠢欲动，翻出了家里的速溶咖啡粉，向“大佬看齐！

但是没有意外的话，大家在吞下咖啡粉的一刻，都是被咖啡粉呛到！场面多少有点狼狈（不要问我怎么知道！问就是我试了……）

吞完咖啡粉的那一刻，心中浮现出了这么一句话：啊…原来，这就是我做不了大佬的原因🤔。现实生活中竟能不被呛到吃下咖啡粉的人，几乎都是狠角色！

例如意大利的黑手党！加入该神秘组织的人，都是十分喜欢吃一款叫柠檬札片（Mafia）的甜品。

是直接在薄切柠檬片上撒入白糖并进行烤炙形成焦糖，然后在撒上粗研磨深烘焙咖啡粉/直接放咖啡原豆，接着一口闷！

有这样的吃法，是希望每位成员的干大事之前/之后，通过当中的「甜、酸、香、苦」融合在一口之中，不仅能一下子让人激灵起来，警惕着大家不能掉以轻心。

这样的方式吃咖啡粉，相信大家一定能成为大佬！

制作的方法也很简单：

柠檬1颗　

白砂糖/咖啡黄糖若干　

深烘焙咖啡豆/深烘焙动感咖啡若干

1.将柠檬连皮切薄片。

2.将糖粒撒在柠檬片上，轻轻用火烤制至微焦状态（不烤也行）。

3.接着将咖啡豆研磨成粗颗粒。

4.将咖啡颗粒撒在柠檬糖片上即可开吃！

不要觉得黑暗！这样的吃法真的很上头，会让人一试再试！

咖啡的苦味会被柠檬的酸度中和，口感层层爆发，加上柠檬皮的嚼劲与涩感的回甘，真的很绝！！！

所以，今天！你成为高启强了吗？！

图片来源：网络

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2023-02-13 14:49:55