我只想简单买杯咖啡！咖啡馆菜单能不能别这么复杂！

想买杯咖啡吗？先来个小测试：

“请问以上有多少种咖啡产品？Americano与lungo的区别是什么？”

不知道大家是否经历过这么一幕：走进咖啡店，想要一杯咖啡，然后店员会给你推荐一介绍各式各样烘焙程度、风味口感的咖啡。而你一个字也没有听懂，内心只想要一杯咖啡的时候，你的脑海里是不是想起了这么一个表情包：

从星巴克的中杯大杯超大杯，到如今咖啡店的点单文化已经跃升到对单品咖啡豆的详细介绍，对于不了解咖啡，但是只想点一杯咖啡的小伙伴而言，喝上一杯咖啡并不是一件容易的事情。

咖啡店的菜单上没有咖啡两个字，关于咖啡的推荐与介绍从烘焙程度开始说起。对于资深咖啡爱好者而言，是一件值得自豪的事情，因为更多的人开始对咖啡的本身，有了更多的关注。

然而对于咖啡小白，或者对咖啡的知识不感兴趣，只想喝杯咖啡的小伙伴而言，这样的菜单无疑是在讲他们推出了咖啡店的门外。

咖啡市场越来越大，未来还是需要更多的大众消费者消费，将一样简单的事情太过复杂化，只会让人们更加不知道你在做什么。咖啡店的招牌没有咖啡两个字，咖啡店的菜单有太多咖啡的选择，就连喝杯咖啡，也要被一轮盘问…

图片来源：网络

视频来源：Tiktok alexeykolb

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2023-02-27 16:28:23