咖啡店加盟哪个品牌好靠谱吗?加盟开一家咖啡店大概需要多少钱?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-05-29 我要评论


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“年轻人创业不知道干什么?加盟xx咖啡店!0门槛,易上手,轻轻松松做老板“最近,一咖啡品牌的加盟成功让码字员坐不住了!

近一年,咖啡创业的话题越来越火爆。不少在职场上感到疲惫的年轻人纷纷对自主创业有了更多的关注以及冲动。但是对于资金不富裕,也没有任何什么相关从业经验的人们来说,创业何等容易。

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于是看起来不需要太多技术要求,整体投资比较少、不需要怎么管理、工作强度不高、轻松自在又文艺的咖啡店成为了小伙伴们的重点关注对象。

但虽说看起来容易,真正要撸起袖子做起来的时候,根本不知道自己要从哪里开始,也不知道如何宣传,于是咖啡品牌的加盟成为了许多人重点考虑的对象。

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也因为这样的需求越来越大,越来越多咖啡品牌开始做起了加盟的生意。如文章标题一样,有的强调加盟0门槛,有的强调加盟就能轻松做老板,无论有多少知名度,大家的饼可以一个比一个大,一个比一个圆。

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现实真的有大家文字看到的容易嘛?码字员为此了解了如今咖啡品牌加盟的几种模式

知名度高的品牌加盟分两种:

① 具备品牌方规定的面积的铺面,收取一定的加盟费,缴纳运营保证金、配合品牌方装修门店、配备品牌方要求的设备、使用品牌方规定的物料材料以及菜单。

②具备品牌方规定的面积的铺面,0加盟费,缴纳运营保证金、配合品牌方装修门店、配备品牌方要求的设备、使用品牌方规定的物料材料以及菜单,品牌商对加盟商的流水通过返毛利的形式进行发放。(就是加盟商所有的收入归品牌方,然后品牌方在扣除成本后以一定比例返还给加盟商)

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知名度一般、新成立的品牌加盟也会两种:

①具备品牌方规定的面积的铺面,收取较少的加盟费,缴纳运营保证金、配合品牌方装修门店、配备品牌方要求的设备、使用品牌方规定的物料材料以及菜单。

②具备品牌方规定的面积的铺面,0加盟费,缴纳运营保证金、配合品牌方装修门店、配备品牌方要求的设备、使用品牌方规定的物料材料以及菜单,加盟商从开始营业起品牌方会收取营业额的几%。

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综合小总结:

收取了加盟费的,门店盈利归加盟商所有,但是加盟费通常需要十万以上。

不收加盟费的,门店的盈利要么全部归品牌方,然后扣除成本后返毛利给加盟商;要么门店的盈利需要分一部分出来给品牌方。


加盟咖啡店最大的成本不是加盟费!

门店铺租、保证金、门店装修、设备投入、材料费用,人力成本、水电等,统统都是大钱!!

根据了解,门店的店铺定位可以由加盟商自己选择,但前提要符合品牌方的规定,通常门面大小需要30平方以上,大家可以根据目前自己所在地区了解一下符合条件的店铺租金。

保证金方面:为了保证品牌的形象,避免加盟商在经营过程中做损害品牌的行为,在加盟时需要缴纳1w起的运营保证金。一般情况下加盟商与品牌方结束合作时如果没有出现经营问题的时候,品牌方会退还保证金。

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门店的装修通常分为两部分:品牌方为确保品牌形象,会同意执行装修设计。而加盟商需要支付相关的设计费用(1k起步),然后装修的费用按平米计算(2w起步)。

门店设备方面:包括咖啡机、磨豆机、制冰机、净水器、冰箱……………………根据目前留意到的,最少的设备投资也要7w起步(全部国产品牌),最高的去到10W+。

材料、物料费用:首批材料物料成本基本5W起步,包括整家店的运营、饮品制作等所需要的物料材料的费用,后续的材料物料费用根据门店实际经营情况决定。

人员成本:无论请不请人,即便是加盟商一个人做,每个月也要最少算4.5k/人。水电那些杂七杂八的。


不算加盟费,一家加盟店的前期投入需要多少钱?

这么粗略算一下,一家咖啡店从加盟到开始营业,无论品牌的知名度如何,不算加盟费的起步的费用:保证金1w、铺租算6k+人力算9k(不可能1个人就能做完的)、设计费算1k,装修算2w,设备算7w,材料物料算5w,还有水电等,就已经将近17w,加盟费根据实际情况加进去。

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加盟品牌的产品赚钱吗?

许多小伙伴选择加盟,是因为加盟店有成熟的建店生产、销售流程以及品牌本身的流量,所以会觉得开店就能立马有生意。而事实上尽管如此,由于产品的材料物料都是品牌方规定的,产品的毛利也是固定的,加盟商能赚到的利润其实很少。

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选择加盟品牌,需要注意什么?

就单从加盟店的前期投入来看(不算加盟费),这样的金额已经足以自己创立的一个全新的咖啡品牌了。同时也不用受到品牌方的各种约束,自己也能更好地选择与调整产品的制作以及材料物料的成本。

但是加盟品牌店依然受到关注,证明了其实许多小伙伴对经营没有任何的概念,希望通过与品牌方的合作,从中学习到更多的知识。因此小伙伴在选择加盟品牌的时候要注意以下几点:

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1.注意公司大不大、是否正规,公司法人/品牌创始人/老板的信用情况。

2.一个品牌生命力、稳定的知名度。(不要太过相信刚起步的品牌,或者在网络突然爆火的。一些品牌现在看起来很火,但可能不久后就烟消云散了。)

3.是否有成熟的经营模式的(不是那种和你画大饼:品牌和加盟商一起成长的)

4.是否有经典、成熟产品线的。(不着重某一个时期的爆款产品线,当这些产品热度退下的时候是品牌否能改变及时更改产品线的计划)

5.签合同时一定要细看各项条款,注意文字游戏。

6.记得提问还有什么东西是收费的, 收银系统,线上运营等等

7.在经营期间会是否会对加盟商给予及时与实际帮助的。

8.世界没有免费的午餐,一定不能贪小便宜。

9.所有的对话以录音方式记录。


创业不容易,做老板不轻松!

无论是创立自己的咖啡品牌,还是加盟,都不会是0门槛,还能轻松做老板的。做老板不轻松,需要承担的责任非常多。

尤其一旦需要请员工的时候,不仅需要考虑如何让门店运营不亏本、考虑如何才能让顾客变成自己的忠诚的客户,还要考虑如何养活、培训、发展、留住人员……这些并不是随缘就能解决的事情。

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老板可以说是一份007的工作,没有休息,也没有真正意义上的下班,而且需要24小时待命,毕竟是自己的生意,不可能不操心的。

希望大家能在创业之前,能思考清楚为什么要做,开始后需要承担什么责任,需要面对什么问题。

在看这篇文章的小伙伴如果有相关的创业/加盟经验,可以在评论区分享、补充哦~

一时冲动是魔鬼,冷静思考很重要!!!


图文无关,来源网络


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2023-03-08 15:45:27

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