前几年，创业圈里有两个词特别火，一个是共享经济，一个就是众筹创业。随着众筹的兴起，不少众筹咖啡馆也在跟风而起。
近日，笔者在小红书上就看到一篇关于众筹开咖啡店的笔记，标题是「2500做咖啡店股东，你愿意吗？」
为什么众筹开咖啡店的模式能被大家看到，首先它抓住了当下年轻人的心理：只需投点小金额，不用承担多大的风险，即是股东还是老板，还能无限免费咖啡，何乐而不为。那么，以这种“很多人”众筹资金的融资模式开一家咖啡店，来圆自己的事业梦，真的可行吗？
为什么要众筹？
众筹的原因很简单，因为发起人缺资金，但自己又无法承担风险。于是，就想到了筹集大家的资金（也可能包括人脉和人力）来进行投入规划。而众筹的对象，可能是网络上的陌生人，也可能是身边认识的亲朋戚友。至于每个人要付出的金额高低，就取决于这个饼画得有多大。
众筹开咖啡店需要面临什么？
会籍式的众筹适合在同一个圈子的人共同出资做一件大家想做的事情，可以说是副业。说的是“我们不以盈利为目的”，但是咖啡馆如果不把盈利作为目的，那还能存活下去吗？
另外，众筹人数越多，开店做生意的管理难度就越大。作为一个集体经营，协商沟通是必不可少的，当面临意见不合等，争执就在所难免。如果众筹团队大至几十上百人，重大决策权到底应该落在谁手中就是一个很大的难题。
通常情况下，众筹发起人绝大多事务都是亲力亲为，他有这个发起众筹的能力，但并不代表他有经营的能力。产品定位、门店选址、前期宣传、日常维护、服务标准每一个细节都是决定一家咖啡店存活与否的关键。
如果发起人和参与众筹者全都是业余的咖啡爱好者，甚至只是个行业小白，对运营做咖啡生意一窍不通。那么想实现当初美好的遐想，在现实打压下，可能到最后倒闭亏本后也只能唏嘘自己当时太天真。
现如今，所有创业开咖啡店失败的经验者都在告诫大家，开店是必须身体力行地执行，才有可能成功的。无论是合伙还是单干，参与者如何让咖啡店存活并维持下去始终才是重点。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2023-04-11 11:15:20
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