Tims开放单店加盟!憋大招还是没招了?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

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9月19日,Tims天好咖啡通过社交平台宣布正式启动“合伙人项目”,首批加盟区域在上海和北京,店型为小店模式,即Tims Go(捷枫店)

Tims中国的店型普遍不小,其店型主要有三种,包括经营面积超过150平方米的旗舰店、80-150平方米的经典店以及20-80平方米“即取即走”的“Tims Go”

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本次“合伙人项目” 是单店加盟。在此之前,Tims中国的加盟策略是“城市加盟”与“KA加盟”相结合的模式。即在一个城市内仅招募一位城市加盟商,加盟商要资历丰富,还须具备能开15-20家门店的充足资金。在这次的单店加盟页面注意到,Tims Go(捷枫店)的建店预算为40万起步,独立门店则为52万元,包括标准装修、各类设备、家具等支出,品牌加盟费按合同情况收取,可选择3年缴5万或5年缴8万两种方式。此外,一次性服务费3万起,保证金5万起,首批物料配货费用8万起,这样算下来,想要加盟一家TimsGo至少需要60多万元或以上的储备金。但是其餐厅经营成本远高于收入。上市文件显示,Tims的食材成本和员工成本是餐饮经营最大两项支出。在这样的情况下投资过60万元,难以短期内回本,且后期可能还要投入更多的资金。

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目前咖啡赛道还是十分火热,众品牌都开启了加盟模式,例如瑞幸在保证不收取加盟费和品牌管理费的情况下,仅需要投入40-50万元左右的设备装修投入即可加盟。库迪则有“咖啡梦想家计划”只需30-60万元即可加盟。相比之下,Tims的加盟仅小店投入都要60万元以上,在加盟商的选择上需要考虑的因素更多。

而且网上不少吐槽的声音:“门店内部管理差”“员工没有培训的样子”“店员态度冷漠”“出餐极其混乱”“卫生差”“不同门店标准不一”等问题也反映出tims的管理上的不足,这也是大多加盟店的通病。

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2022年9月29日21:30,加拿大咖啡品牌Tims中国(THCH.NASDAQ)正式登陆纳斯达克上市,Tims从进入中国到登陆纳斯达克,花了3年半的时间,发展速度很快,只是在飞速发展的背后,Tims中国交出的成绩单并不好看,这3年半来,累计亏损超过6亿元。虽然今年疫情开发后,消费市场回暖,Tims想通过推进差异化竞争策略,加速门店扩张。开放单店加盟或许也是其加速下沉的一种手段。

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Tims这次的“合伙人项目”首批加盟区域定在了上海和北京两个地方。但是上海是全球咖啡馆最多的城市,截至今年5月,上海拥有约8500家咖啡馆。而在北京也拥有差不多4000间咖啡馆。在如此多店的情况下Tims继续在上海和北京加盟开店会竞争激烈。且库迪和瑞幸相继拉低咖啡售价,对其他咖啡品牌甚至独立咖啡店影响很大,咖啡市场产品同质化比较严重,价格战对全行业影响特别明显。现在开放加盟到底是好事还是坏事,各位怎么看?




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2023-09-20 18:57:11

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