茶颜悦色新品牌亮相,“罚站”槽点依旧?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:lxxx 2024-05-22 我要评论

本土茶饮品牌茶颜悦色又“搞事情”啦!

9月19日,茶颜悦色子品牌古德墨柠官宣,首批5家门店在长沙正式开业。目前,古德墨柠并不单独设店,而是在原有的茶颜悦色大店中划出部分区域尝试。主品牌自带流量与客源,一时间吸引众多消费者前往门店打卡。

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这不是茶颜悦色第一次尝试开拓细分市场。早在2015年,茶颜悦色就开设了“知乎茶也”姐妹品牌,2019年底将其并入茶颜悦色门店,不再独立运作。2022年8月,茶颜悦色创立子品牌“鸳央咖啡”,定位为“新中式咖啡&茶”,定价面向中低端市场。

另一边,柠檬茶市场蓝海依旧,前景光明。美团发布的《2022茶饮品类报告》显示,2022年,柠檬茶销量同比增长超130%,发展势头依旧强劲。如今开设“古德墨柠”,显然是公司看中了庞大的柠檬茶市场,想来共切一块大蛋糕。据悉,古德墨柠今年的计划是在长沙开出15-20家门店。

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新品尝鲜,消费者饱含期待。然而,古德墨柠初亮相就遭到了吐槽。

最大的槽点依旧是极富茶颜悦色特色的“核销”制。与主品牌茶颜悦色一样,古德墨柠同样不支持小程序点单,消费者必须先到店排队点单后,再排队取餐。取餐时,门店员工核销单据上的二维码,并根据点单信息现场制作。不大的门店内分为了点单、核码和取餐三条长队。

如此一来,消费者必须全程待在店内,极其耗费时间。怪不得网友吐槽:“又是这种破模式,排队点排队取,磨磨唧唧。”“我真的想不通柠檬茶为什么也要罚站?”“茶颜特色,想喝先罚站…”“罚站文化真的要抵制!”

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新品牌的菜单则是另一个槽点。从网上图片看,菜单无论是字体还是饮品名字都十分突出,与众不同。根据品牌部有关负责人的说法,古德墨柠希望用丰富的形式来展现中国传统文化美学,因而从饮品名到门头LOGO都设计得比较古香古色。

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然而,不少亲历现场的网友表示,这样的菜单内容根本看不懂。“昨天点单的时候愣是不知道要点什么。”“我看着小程序里的‘逍遥篇’‘放青松’这种大标题,以及多数写意抽象的饮料名字,真看不懂你具体在卖什么。”“能不能改回原来这种,文艺风真的不适合你家。”

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继副牌“鸳央咖啡”后,茶颜悦色在饮料赛道又落一子,古德墨柠能否达到茶颜悦色的高度,再赴辉煌?让我们拭目以待!


图片来源:网络



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2023-09-21 18:23:40

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