想做咖啡师，去连锁还是独立咖啡店好

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不知道有多少人会想去做咖啡师，可能在不少人眼里咖啡师是很惬意的，不用每天回办公室打开上班，不用每天对着没完没了的日报、周报、月报、ppt、开会。

所以现在有不少人想着去做个咖啡师吧，每天可以惬意的喝咖啡，做咖啡。但是想做咖啡师的话应该去哪里做好呢？现在市场上有很多大大小小的咖啡店，有连锁的，还有独立咖啡店，作为小白该怎么选择呢？

连锁

目前大的连锁咖啡店也有很多选择，Tims、星巴克、瑞幸、库迪、皮爷等，想要精品一点可以选择m stand、manner、%阿拉比卡等。

对于这些大型连锁，一般工资不会太高，门槛会比较低。无论是小白，还是已经有工作经验的，只要符合公司需求基本都会招聘。进入之后会进行系统的培训，学习门店经营，岗位职责等。

工作内容前期可能是清洁工为主，洗杯子，清洁门店卫生。在咖啡出品有严格的规定与流程，而且工作量会比较多。而且部分连锁使用的咖啡机是全自动，在技术方面可能会稍微弱一点。

但是在大的连锁里可以学习到很多经营、管理的东西，还有一些宣传、营销之类的方面会比较好。而且福利待遇方面要比独立咖啡店好。

在独立咖啡店，会对于制作咖啡的要求更高，可以学习到更深入的咖啡知识，可以更好的精进自己的咖啡技术与技巧。

当然也有人会选择2种都去，有不少网友建议可以先去大型连锁店学习管理和营运，之后在去找独立的咖啡店精进技术。

当然还有网友会建议去找一些咖啡培训机构，在这些机构先好好学习理论等知识。不过现在一些社交平台上可以找到许多咖啡培训机构，各位想学的要认真辨别好真伪，市场上也有许多诈骗的机构。

总结来说，无论选择哪一种咖啡店都有利有弊，各位要谨慎的选择，做好自己的职业规划，做不后悔的决定。

图片来源：网络

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2023-11-09 18:49:03