越南咖啡产量下降，预测咖啡价格将保持高位中国咖啡网

近日，据越南咖啡与可可协会（Vicofa）消息，2023年越南国内咖啡价格上涨至70,000越南盾/公斤（换算为人民币约207元/公斤），这是多年来的最高价格。

在2022年10月~2023年9月，越南咖啡出口达到166.2吨(约2770万袋，每袋60公斤)，比上一年度减少4.5%。然而，由于价格上涨，收入增长了3.4%，达到40.8亿美元。这是有史以来最高的一年。

价格上涨的原因主要有两个：咖啡供应短缺；当地努力提升咖啡品质，咖啡可以卖更好的价格。

就出口情况而言，越南主要出口咖啡生豆，精深加工咖啡产品出口比例较少，其中罗布斯塔咖啡生豆的出口率最高。具体情况如下：

与上一年相比，今年阿拉比卡咖啡的销量和出口额分别下降了约 30.7% 和 34.9%；罗布斯塔咖啡出口量增长了约0.7%，出口额增长约10.8%。

尽管咖啡的价格在2023年上涨了很多，但许多咖啡种植区已经不种咖啡了，转种榴莲和水果。原因是近年来咖啡价格太低，农民们没有在咖啡树上投资太多（咖啡公司和一些合作社除外）。与此同时，气候变化，特别是厄尔尼诺现象造成的干旱，极大地影响了越南的罗布斯塔咖啡。

产量下降导致咖啡出口量从2023年8月开始大幅下降。2023年前10个月咖啡出口总量近130万吨，总价值近33亿美元，但出口数量下降近11%，出口额下降1.2%。

VICOFA预测，2023~2024年的咖啡收成将比前一年晚，产量将下降10%，原因是气候变化的影响农民将投资于经济效益高的作物，如榴莲、水果等。此外，由于咖啡的价格有下降的趋势，部分地区会进行绿色采摘，这对年初的咖啡质量有很大的影响。

咖啡市场专家Nguyen Quang Binh先生预测， 2023~2024年度的咖啡价格将继续保持在高位。到2024年6月，如果世界主要经济体继续降低利率，咖啡出口将继续受益。因为世界各地的烘焙商都会购买库存，预计需求将会增加。因此，咖啡价格不会下降，尤其是阿拉比卡咖啡。

目前，阿拉比卡咖啡的价格已从140美分/磅（70,000越南盾/公斤）上涨至175美分/磅（92,000越南盾/公斤），这个价格还将继续上涨。由于罗布斯塔咖啡的早期压力，越南咖啡的价格有所下降，但从现在到年底，阿拉比卡咖啡的价格将稳定到明年6月，直到欧盟和美国的货币政策稳定下来。

免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖评 vdailycom ”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2023-11-21 19:11:11