家庭咖啡角是怎么出圈的?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-02-25 我要评论

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现在的咖啡市场可谓是竞争激烈,咖啡店爆发式增长,一杯咖啡卖九块九仿佛已是常态。但经历过疫情后消费降级的部分人,就算外面有着九块九的咖啡,他们也会跳开连锁品牌或者社区咖啡店,选择自己在家里做咖啡。
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选择在家做咖啡,关乎的可不单单是现实的成本问题,更多的是对“生活状态”的选择。可以自己挑选想喝的豆子,想喝咖啡的时候就做一杯,享受 DIY 的乐趣和成就感;不用担心咖啡馆爆单要排队、或者是咖啡店的关门时间、有没有座位......
这样看来,在家做咖啡,简直就是一件方便、愉快、轻松的事。

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在器具上,可以制作咖啡的工具五花八门,从简单粗暴到复杂精细,丰俭由人,大致可以分为意式和滤泡两大类。
对于那些追求咖啡豆风味的人来说,往往会优先选择滤泡式咖啡,其中又以手冲咖啡居多,接下来我们就来看看,大家的咖啡角里都配置了些什么。图片
首先是,简易入门版:夹子(bushi)
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进阶版:
手摇磨豆机+电子称+温度计+手冲壶+滤杯+分享壶
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高级版:温控手冲壶+电动磨豆机

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居家大咖则拥有:

不同刀盘的磨豆机......

各种不同形状、材质的滤杯:锥形、梯形、折纸滤杯……

各种辅助工具:筛粉器、Lily Drip(莉莉珠)…… 

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渐渐的,家里的某个角落也就堆满了各种各样的咖啡器具。“这还是咖啡角吗?这是家里的仓库吧??”图片图片

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而追求意式咖啡的,就会考虑摩卡壶甚至意式咖啡机了。

摩卡壶煮出来的浓缩咖啡液可以作为咖啡基底,加水调成美式或者加牛奶变成拿铁。有些人为了更加方便快捷,则配置了咖啡机。全自动咖啡机是懒人的不二选择,半自动咖啡机则更专业,操控性强,使用它能让自己过一把“咖啡师瘾”。

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部分人在咖啡机的选择上,还会选择外观好看的,这样不仅可以做咖啡,还能起到装饰作用,家庭咖啡角马上就有了氛围感。亲自做一杯咖啡,享受自己动手布置这一切带来的成果,仪式感和满足感直接拉满。

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对于现在的很多人来说,咖啡是提升幸福感的一大利器,而“家庭咖啡角”的建立无疑给生活增添了很多情趣,就算空间和预算有限,他们也会好好打理这个独一无二美好的角落。毕竟,这份独特的体验是无法在外面感受到的。





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2023-12-01 18:34:06

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