前段时间,Manner咖啡宣布了出游系列第二站——海南三亚。根据官方的介绍是藏身于三亚艾迪逊酒店内的,整体采用暖色调的木制空间。而且旁边还有免费的画展可以参观,看展喝咖赋予海边度假更多玩法。
除此之外,Manner准备了与众不同的菜单,有精选手冲、SOE咖啡、特调咖啡等饮品。该店可以说集齐了海边、度假、咖啡、画展等几个因素,因此也吸引了不少顾客和游客前往。
不少到店打卡的消费者却被Manner此次的特别菜单吓到,因为这个菜单上的饮品单价太贵了!完全超出了喜欢Manner的顾客对Manner的认知!
在很多消费者眼中,Manner主打的是性价比,饮品价格不高,如果带上自己的杯子购买的话,饮品还可以便宜五块钱。因此喜欢Manner的网友很多,这位前去三亚的网友便是一位Manner的粉丝,称自己看到Manner的店面感觉亲切,进门毫不犹豫点了一杯拿铁,结账时才得知这是一杯50元的拿铁,而不是平时自己喝的15元的拿铁。
而且这位网友称这杯拿铁自己并没有喝出来和平时15元的拿铁的区别,无奈表示只能当是为环境买单。
看看该顾客发出来的价目表,Manner三亚快闪店所用的是精选SOE咖啡,有三款SOE咖啡豆可供选择,若选择美式做法,小杯237ml售价45元,而拿铁做法则有小热杯237ml和大冰杯355ml两种可选,售价均为50元。而精选特调咖啡只有大杯规格,售价在55-60元之间。而精选手冲咖啡有小大杯可选,售价在70-200之间。
经常在Manner消费的顾客看完这份价目表大感震惊。其主要是平时在Manner消费常规的拿铁或者是美式也是在15元-20元之间。而且普通门店也有soe咖啡豆的选择和普通的手冲咖啡,售价也只需20-25元之间,和三亚店的45-50的价格相差2倍啊!
如此的高价引起热议,不少网友表示“搞什么这么贵?!本来还想带着自己杯子去”,“什么???”,“好贵啊”。也有网友指出这家Manner选址在三亚艾迪逊酒店,是海南“十佳”酒店之一,该酒店的房间每晚售价2000+,Manner落地在寸金寸土的高级酒店里,若是定价15块钱一杯,“得卖多少杯才够交房租”啊!
其实,manner一直定位于平价精品咖啡,主打小门店,价格通常在15-25元之间,且多次推出联名IP、赠送周边等活动吸引了大批顾客,如今开始发展一些高定价高质量的咖啡产品,不由猜测是想和星巴克一样分出常规和臻选门店,以此来提升品牌的影响力。
若是如此,这种高定价的Manner门店可能后续还会增加。但就目前的咖啡价格战来说,Manner的定价差异化是否能吸引顾客买单还有待观察。
图来来源:网络
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2023-12-21 18:27:16