咖啡品牌Manner因内部调整,多家门店临时关停!!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-07-20 我要评论

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

近日,多名消费者在社交网络上发帖称,自己平时常去的Manner不知为何突然关门了,由于品牌方没有张贴闭店相关的告示,于是对于这些门店不营业的实际原因,很快便引发一众网友的猜疑。

图片

日前,接连有好几名打工人在线发文吐槽,本来想着上班前去Manner买杯咖啡,可没想到却吃了闭门羹,而且接连好几天到店,也都没有看见正常开门营业。

无独有偶,不少习惯线上点单的消费者在Manner小程序上也发现,往常光顾的门店连续几天都显示“休息中”的页面。大家即不知道他们关门的具体原因,也不清楚究竟什么时候才会恢复营业。

图片

为此,有人联系了Manner Coffee的人工客服,询问坐落在上海游泳馆地铁站的门店为何不开时,对方表示:“这家店可能是要闭店的,您(顾客)可以关注一下别的门店。”

图片

实际上,自6月25日起,就有网友先后发布图文表示,所在位置附近的Manner突然关了。与上述情况不同的是,这些门店会在玻璃门或者吧台上贴有一张停业的告示纸条,有的暂停营业五天,有的则是关门一周,但都会在7月1日也就是今天恢复正常营业。

对此,有网友猜想,这些门店之所以临时关停,可能就是受此前在店员与顾客之间发生的几起冲突事件影响,外加Manner本身就存在人员紧缺的问题,原先在这些门店站岗的咖啡师大概率已经超出了太多的工时,因此为了确保门店在后续可以正常运转,咖啡师可能被安排放假休息去了。

图片

随着越来越多人留意到身边的Manner没开门,大家对于闭店的原因也众说纷纭,而后,终于出现了一位打工人现身在评论区里解释道:“我们去别的店上班了”。

据了解,原来最近Manner 进行了内部人员调整:首先,让已经超出工时数的员工安排在月末这几天休假,而工时未满的人员则去支援其他门店出品,这也导致了部分门店不得不关门停业。

图片

除此之外,消费者还注意到,Manner对部分门店的营业时间也做出了调整,不少店铺的早班时间延后了半小时,即从早上7:30变更为8:00,而收班时间由原先晚上22:00调整为下午的18:00,甚至更早。

比如今天早上就有网友发布的一张群聊截图显示,自7月1日起,北京一家Manner的营业时间将变更为8:00-17:00。值得注意的是,Manner一开始公布的新营业时间为7:30-18:00,但随后没多久,又发布了另一则通知,因该门店的经营状况,该店的开门时间再次被缩短了1个半小时。

图片

继Manner事件发生后,该品牌的运营管理可以说是当下整个咖啡行业都在关注的话题。上周,Manner的负责人员也提到,后续会对‘一人店’作出调整,所以当前实施的“人手重新分配”或许就是整改政策的试行阶段。面对眼前卷低价、卷效率、卷产品的市场趋势,究竟Manner能否在连锁、精品、平价三者上找到平衡点,就让我们继续静观其变吧~


图片出自:小红书截图



免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“咖啡工房”整理编辑,转载请注明,若侵权请告知删除,谢谢~!


图片


本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2024-07-01 18:52:08

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评