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前几天，上海某家咖啡店推出一款见手青dirty，引起咖啡爱好者们的关注。
从网友们分享的图片看，这杯见手青dirty与传统dirty的颜色截然不同，下半部呈现的是少见的青绿色，上层则是咖啡浓缩，浓缩液面上漂浮着些许青绿色的粉块。超乎寻常的颜色与“见手青”这三个字足以勾起年轻人的好奇心，让他们在得知该产品后前去尝试。
可能有些小伙伴不知道“见手青”的特别之处吧，在此简单介绍，见手青别名摸青菰，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，这种野生菌多出现于盛产菌子的云南地区， 当地人采摘后会将其烹饪，制作成美味佳肴。
然而，越鲜艳的食物毒性越大，见手青便是如此。如果生吃或者烹饪时处理不当，则会令食用者中毒，轻则出现腹泻、幻觉等不适，重则昏睡不醒，甚至可能会造成生命威胁。
即使如此， 见手青的自身魅力还是让无数人趋之若鹜。
一方面，烹饪后的见手青美味非常，是老饕们的心头好。另一方面，据传吃见手青中毒后，食用者可能会看到神奇小人在自己眼前跳舞、听见自家的狗说人话等等，以至于大胆的年轻人很想试试，看看自己喝完后会不会到达一个超乎想象的世界。
据了解，饮品售价为38元。由于勇于尝试的客人太多，该店的见手青dirty供不应求，目前这款饮品已每天限量100杯出售。
昨日，极目新闻报道此事，并了解到这杯人气高涨的见手青dirty中其实不含见手青成分。该店店员解释，为保证食品安全，这款饮品中实际添加了黑松露粉和螺旋藻，以此来呈现独特的青绿色。店家也是因饮品颜色才将其命名为“见手青dirty”。
由此来看，饮品名中的“见手青”只是字面上的意思，而非大众所以为的饮品中加入了见手青成分。
期待喝完后能与咖啡机对话的网友大失所望，感慨喝完后没法看到小人跳舞了。也有部分人指出门店的宣传内容可能会误导消费者以为饮品中添加了见手青，质疑店家为博大众关注而故意使用“见手青”为饮品命名。
不过大部分人则是松了口气，庆幸店家没真往咖啡中加入见手青。曾体验过“小人跳舞”的受害者表示，无知者难免会对自己不了解的事物产生好奇，但像见手青这种有毒的还是别轻易尝试为好，万一“中奖了”，菌菇自带的毒素是有可能对身体造成不可预计的伤害。
图片出自：网络
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2024-07-05 18:34:10
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