精品咖啡竞赛卓越杯（Cup Of Excellence，简称COE）是全球最知名以及最具权威的精品咖啡赛事之一，是由非盈利组织卓越咖啡组织（ACE）在1999年创办的竞赛。会在全球多个咖啡生产国举办咖啡竞赛和竞拍，旨在帮助当地咖农为其生产的高品质咖啡获得知名度和更多的收入。
该竞赛初次举办地是在巴西，到了今年巴西举办的2024年卓越杯竞赛，是COE在巴西庆祝其成立25周年。近日，该竞赛的结果已经公布，今年同样分为日晒处理组（Natural）、水洗与蜜处理组（Washed + Honey）、实验性处理组（Experimental）三个组别。
日晒处理组（Natural）
水洗与蜜处理组（Washed + Honey）
实验性处理组（Experimental）
在今年巴西的COE竞赛上，获奖的品种有别于其他咖啡产国，出现了一些较为少见的咖啡品种，如阿拉拉（Arara）、托帕齐奥（Topazio）等，今天就来认识下这些是什么品种。
阿拉拉（Arara）
阿拉拉品种身世比较复杂，是由黄卡杜艾Yellow Catuai与欧巴塔Obatã品种的杂交。根据记载，最初是在1988年，一位巴西坎皮纳斯农艺研究所（IAC）研究员发现的，当时在一个农场发现了较为紧凑的咖啡树形，并且结出黄色的果实，与隔壁的红果对比，有抗虫害和叶锈病的抗性，同时还十分高产量。
于是，便把这一批种子送到巴西咖啡技术支持基金会（Fundacao Procafe）在米纳斯的Varginha一个品种选育项目农场，之后长达15年的育种种植研究，在2012年正式对农户发布。
目前，由于Arara拥有卡杜艾和欧巴塔的血统，因此Arara果实呈黄色，有耐干旱、耐叶锈病、树型紧凑、结果密集、高产量和高品质等特性，容易适应不同的种植环境，因此受到农户的喜爱。近些年逐渐在一些国际咖啡竞赛崭露头角，该品种在2018年就出现在巴西COE上，不过名次比较靠后，直到今年COE上，Arara获得实验性处理组的第一名，在其余处理组别也有不俗的成绩。
托帕齐奥（Topázio）
Topázio是由巴西坎皮纳斯农艺研究所（IAC）在上世纪60年代至70年代间培育出的品种，将新世界Mundo Novo品种与卡杜艾Catuai杂交，杂交后代品种再与卡杜艾Catuai回交的一个人工选育品种。
回交的目的就是利用杂种的优势特性，通过杂交种与亲本之一的回交来使亲本的性状更加稳定地遗传给后代。而Topázio品种在杂交过程中两次与卡杜艾杂交，因此Topázio品种在咖啡树木的形状上和咖啡品质上与卡杜艾相似，植株小，产量高，此外，托帕齐奥其生命周期更长，果实为黄色。
该品种在2018就出现在巴西COE的榜单上，当时只获得13名次，到了2024年COE上，以91.93分的成绩获得了日晒+蜜处理组的冠军。
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2024-11-03 18:47:31
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