起猛了！奈雪的茶改行开中餐厅？！中国咖啡网

▲

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

近日，有网友发帖称，自己在开设于广州的奈雪茶院里看到了一份中餐菜单。从该顾客晒出的照片来看，这家门店出售的餐点既包含精致的早茶茶点，也有一些地方特色美食。

提到奈雪，大众最先想到的便是奶茶以及烘焙，分享自己经历的网友亦是如此，因此在看到这份菜单，他大感惊奇，直言“起猛了…看见奈雪改行开餐厅了…”。被帖子内容吸引而来的奈雪粉丝也有些不敢相信，曾路过门店的当地市民表示自己当时从店名判断只以为是喝茶的，没想到内在竟是一家中餐厅。

据了解，“奈雪茶院”是奈雪旗下的品牌，于上个月开出广州首店。这也是首次走出深圳的奈雪茶院目前开出的第6家门店。该门店主打中式茶体验，提供现泡现制的纯茶、奶茶、特调茶等产品，同时店内会出售精品茶、茶具等。

而网友帖子中提及的“奈雪中餐厅”，实则是该门店联合真·宋膳合作的粤菜融合料理餐饮空间，让到店的客人不仅能感受到茶文化，也能填饱肚子。

如此别致的奈雪门店自是勾起了粉丝们想要一探究竟的打算，但部分消费者在看到菜品价格后各有看法，“不应该开在广州，应该去隔壁深圳or上海”、“点心价格离谱，正菜价格好像又还可以，你们的受众到底是什么人群啊”、“两只金鱼饺39，食懵他”。

用户们猜测，奈雪之所以在原先的茶饮基础上融入早茶茶点等，可能是想迎合广州市民的消费需求。但相比于传统的广式茶楼，食客们并不认为奈雪推出的餐点不具有性价比，或许难以吸引当地消费者前去消费。

也有人指出，官方宣传中提及的是“粤菜融合料理”，但蟹酿橙等菜式更像是江浙菜，与大众印象中的粤菜不太相符。

最近一段时间，社交平台上屡见网友们分享的奈雪门店撤场的帖子，虽然其中有些门店是因租约到期等因素而更改地址，但此类消息仍让粉丝们感到担忧。因此在他们看来，品牌方开拓新产品或许能为其增加盈利，但他们亦坦言，奈雪一下从茶饮领域转入到中餐餐饮，着实令人出乎意料也不太容易让用户接受。

另外，部分人表示，虽然广州地区有早茶的饮食风俗，但突然闯入这条赛道的奈雪除了品牌具有一定知名度外，在产品特色上或许难以与一些茶楼竞争，也不太能吸引当地消费者前去消费。因此，他们认为奈雪与其勇闯自己不擅长的餐饮赛道，倒不如专注于茶饮产品，推出区别于其他品牌的特色饮品。

图片出自：小红书

免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！

转载请注明出处。

2024-11-10 18:48:08