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昨日上午，重庆市咖啡行业协会在微信公众号平台上刊发一篇题为《重庆市咖啡行业协会关于呼吁京东外卖停止“百亿补贴”内卷式竞争的倡议书》，引发网友热议。
从文章内容截图来看，该协会认为，自京东上线外卖平台以来，通过“百亿补贴”等内卷式竞争，将咖啡现制饮品作为投放高额补贴的重点品类，导致咖啡行业市场价格断崖式下行，对行业长期健康发展造成不利影响。
倡议书中称，平台补贴集中倾斜于全国咖啡连锁品牌，其单杯实际成本因规模效应不足中小商户一半。2025年4月以来，全国连锁咖啡品牌的外卖市场份额已从4月初的近八成增长到5月中下旬的近九成，严重压缩重庆本地咖啡品牌的市场份额。
当地一些独立咖啡品牌2025年5月的线上交易金额同比下降了12%，订单平均价格下降了13%，独立咖啡品牌的市场份额被严重分流。该协会表示，许多本土特色独立咖啡品牌，原本依靠研发创新实现差异化竞争，但在高额补贴的影响下，客户流失严重，生意受到较大冲击，甚至丧失了在咖啡行业生存的可能性。
故而，这个成立于2019年11月、一直致力于推动本地咖啡行业发展的非营利性行业组织联袂11家本地咖啡品牌，发出此次倡议，希望外卖平台方能倾听中小商家的心声和行业发展需求。重庆法治在线官方网站随后转载该倡议书。
对此，部分受到外卖平台补贴政策困扰的餐饮从业者感同身受。他们表示，现如今在平台方优惠补贴的影响下，某些连锁咖啡品牌的产品单价低至2、3 块钱，凭借极大的价格优势吸引广大用户下单，以至于一些中小品牌出现倡议书中提及的订单量下降、客户流失等情况。
不过，作为消费者，网友们则是支持平台方继续进行补贴，“我是补贴协会的会员，现在我呼吁你们咖啡协会停止呼吁”、“我现在一周的咖啡钱都不到十元。。。你说停止就是不让我活了”。
在他们看来，很多咖啡消费者并不太在意门店环境、咖啡品种等，只想要一杯能提神醒脑的饮品，而连锁品牌的平价咖啡正好满足他们的日常所需，直言“谁家便宜喝什么”。
另外，不少人指出，中小品牌或独立咖啡店更多走的是精品咖啡路线，认为其消费群体与瑞幸、库迪等针对的用户是不同：看重性价比的人会选择连锁品牌的低价咖啡，在意环境、产品品质的人则会保持习惯，到自己钟爱的咖啡馆消费。
所以一众网友并不认为在平台补贴的消费刺激下，连锁品牌外卖增加会严重影响到中小品牌的生存。他们表示，只要独立品牌拥有被用户认可的差异化特色，在这场竞争激烈的外卖战中亦能偏安一隅。
值得一提的是，目前这篇颇具争议的倡议书已被发布者自行删除，重庆法制在线官方网站上亦查无此文。
图片出自：网络
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2025-06-06 17:38:29
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