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近日，陕西西安的网友于社交平台上发布一则蜜雪冰城员工备餐的视频，引起围观群众的关注。
网传视频画面显示，一名身着员工服的蜜雪冰城店员单手持两个打包杯，往杯子里加入冰块后，店员将打包杯放到标有“直饮水”的水桶前接水，水龙头里流出来的水与冰块碰撞喷溅而出，部分液体顺着店员持杯的手流下。
众所周知，饮品店的冰块基本都是可直接食用，为保证异物、液体等掉入存放冰块的冰车、储冰槽中，工作人员取完冰块会当即关上柜门，避免污染这些可食用冰块。所以当留意到蜜雪冰城员工没有及时关闭柜门，直饮水顺着店员的手流向下方的冰车时，围观用户们纷纷忍不住爆发出尖叫，“冰块都被污染了啊！”。
众多茶饮打工人表示，像视频中的店员这般敞开柜门，很大可能会使得冻结出的冰块中含有异物，存在食品安全风险，所以「冰柜一用一关」可以说是餐饮人的共识。他们指出，若是冰柜门长时间敞开，他们大多要废弃上层大量冰块，甚至可能要将整个冰槽清空，清洁消毒后再重新制冰。
随着视频热度上升，更多人关注到蜜雪冰城员工操作不当一事，大部分用户都认为该蜜雪冰城员工的行为过于随意，忽视了饮品制作中的食品安全问题。对此，涉事门店的工作人员就此事回应称，“现在公司正在改进，也正在加紧处理这个事，（视频中的员工）直接就辞退了“。
该处理结果算是在大众的意料之中，但另一方面，部分网友对屡屡被爆出食品安全问题的蜜雪冰城深感担忧。据悉，近半年来蜜雪冰城因食品安全问题被多地监管部门通报，其中包括媒体报道的香港沙田好运中心店的冰冻甜点样本检测出菌群严重超标、某地门店员工用脚关直饮水桶等。
虽然很多粉丝会因实惠的产品性价比而选择原谅蜜雪门店的某些不合规行为，为品牌方辩解，但更多消费者认为，茶饮品牌不应被用户偏爱而轻视食安问题。他们表示，被多次曝光存在食品安全风险的蜜雪冰城应当重视顾客反馈，严格把控饮品制作过程，规范门店工作人员的操作，让消费者能安心购买并享用这些物美价廉的饮品。
图片出自：网络
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2025-08-08 18:21:24
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