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春节假期的尾声，瑞幸官宣受到广大消费者喜爱的小黄油系列推出新款饮品「小黄油脆苹果拿铁」。
据悉，此次新品品牌方将其定位为咖啡特调，通过产品海报可看出，「小黄油脆苹果拿铁」与以前推出的风味拿铁略有不同，饮品顶部不仅多了一层芝士奶盖，还有苹果冻干、可颂碎、焦糖酱作液面装饰，整杯饮品看上去颇为赏心悦目。
于是乎，见到这款高颜值新品一上市，许多被卖相吸引的用户迫不及待地下单购买，社交平台上接连出现「小黄油脆苹果拿铁」的喝后感。
有意思的是，购买瑞幸新品的消费者对饮品的味道反馈，有的认为黄油与苹果的搭配美妙，有的说小黄油给人的感觉太腻，有的则觉得苹果糖浆太甜，各有看法，但就饮品卖相上，大多数人却意见统一，对其夸赞不已。
从顾客发布的买家秀来看，在未经过外卖颠簸等因素的影响下，「小黄油脆苹果拿铁」的奶盖上一半是苹果片另一半则是可颂碎，焦糖酱来回均匀地洒在上面，在不少用户看来与某些连锁茶饮店的出品颇为相似，直言新品很适合拍照出片。
不过，虽然消费者对瑞幸推出此类增添多种装饰的饮品很是喜爱，并表示品牌方可以继续推出其他好看又好喝的咖啡茶饮，但瑞幸员工却调侃新品做起来“整得跟米其林大餐似的”，对「小黄油脆苹果拿铁」很有意见。
依照瑞幸规定，门店接单到饮品扫码出餐，每款饮品的制作时间基本在两分钟内。而在实际运营过程中，高峰时段一些熟练店员往往要在两分钟内同时制作两三杯咖啡，才能保证订单完成率、及时率等维持在管理方要求的及格线上。
因此，需要需要倒奶盖、放苹果干、浇焦糖酱的「小黄油脆苹果拿铁」在员工们看来就是影响门店出品效率的“绊脚石”。尤其是单人在岗的门店，其值守员工纷纷表示一旦高峰期来一杯新品，便会扰乱自己原本的出品节奏，导致后续订单无法在规定时间内完成。
众多瑞幸打工人直言，当下瑞幸推出的几款产品都与茶饮店饮品颇为相似，制作起来步骤多又费时，若是出现在人手充足且不追求极致效率的茶饮店，或许并不会让店员太过抵触。可当其出现在看重效率的咖啡店，这种做起来繁碎耗时的产品便是店员们在订单高峰期破防崩溃的“导火索”。
对此，瑞幸打工人希望品牌方能考虑门店实际运营状况，降低新品的制作难度，又或者取消及时率等与出品效率相关的要求，让他们不用为了维持好看的门店数据“疲于奔命”。
图片出自：小红书
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2026-02-25 18:20:29
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