【冲泡前的准备事项】
●开水注入后咖啡粉会膨胀,因此要选择稍后大些的滤网。
●滤网的起毛做外侧,充分将水拧掉后皱纹弄直后使用。
【关于法兰绒滤网的保管】
使用新的法蘭絨濾網時,味了除去布上會殘留著水糊或味道,可以使用刷子水洗 ( 此時不可使用肥皂或肥皂粉。因為味道無法脫落 )之後,以使用過的东莞咖啡豆粉加水煮沸五分鐘在用水洗。
【法兰绒滤网的保存方法】
濾布使用後要用水好好地清洗,為了防止氧化要加水放在冷藏庫裡。而且必須每天患水,否則會起水垢引起布目堵塞。使用時以溫開水沖泡,再充分擰乾後使用。
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2014-10-30 17:42:21