专业的半自动咖啡机能够萃取出纯正的espresso，所以成为了咖啡厅以及专业咖啡师的首选，在咖啡机中美式咖啡机和意式咖啡机是最常见到的种类，那么美式咖啡机与意式咖啡机有什么区别?
美式咖啡机：通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时，将冷水加热到摄氏90度左右并渐渐地导入漏斗状容器内，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。具有使用简单，出产效率高的特性，普遍被家庭用户所青睐，美式咖啡机在一个大气压下进行萃取，所出产的咖啡不会产生浓郁的油脂，味道普遍偏淡，口味也被大多数普通用户所接受。
美式咖啡机
美式咖啡机
意式咖啡机：通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡，通常我们在咖啡厅里能够品尝到的高品质咖啡都是意式咖啡机的产物，特别是espresso，普通用户在家庭里是没办法做出意式咖啡机般浓郁的espresso，由于意式咖啡机价格很高，普遍被运用在专业场合，如咖啡厅、酒店等场所。
意式咖啡机
意式咖啡机
意式咖啡机
明白了美式咖啡机与意式咖啡机有什么区别之后，我们在选择咖啡机的时候就很容易选择了，家庭用户可以选择美式电动咖啡机，专业发烧用户和咖啡厅经营者选择半自动意式咖啡机更能满足自己的需要。
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2015-02-06 19:01:47
