每一种咖啡生豆都有一些与生俱来的神秘之处。在家烘焙咖啡豆最大的一项乐趣，就是可以藉由亲手烘焙这些咖啡豆，直接揭开这一层层神秘的面纱，而非只能喝着别人烘焙诠释下的咖啡风味，失去了很多的乐趣。
当然，或许您并不在意各种咖啡豆之间有什么细微的差异，或许您只着眼于更基本的要求：单纯想要便宜又新鲜的咖啡豆可以喝。假如您的要求只到这里，也许您只 需要买几磅的哥伦比亚、肯亚或是苏门答腊的基豆回家，那么笔者建议您可以跳过这一章，直接翻到本书第186到225页的内容，然后就可以朝您的目标前进， 开始烘焙您要的咖啡豆。您可以在本书的“相关资源”部分找到咖啡生豆以及烘焙咖啡豆所需的必要配备之选购地点建议。
不过，既然您已翻到这里，最终还是想要一窥究竟，学习如何分辨世界上各种好咖啡的风味差异，比方说您可以从中了解到单一支咖啡豆在各种不同的烘焙深度下其 风味有哪些不同;更深入的了解之后，您甚至可以搞一个类似酒藏般的“咖啡豆藏”，想喝哪样的风味就从中找出一支符合这种风味特性的咖啡豆来;甚至您的朋友 偏好另一种风味特性的咖啡豆，您也可以马上辨出来;到了最后，您还可以调配具有个人风格的配方豆，所有的过程都由自己掌握，不再需要依赖别人替您烘焙。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2015-04-14 17:51:19
