涉足日常消费多元经营
开发衍生产品、涉入零售市场，似乎已经成为咖啡连锁企业谋求新利益增长点的重要环节。星巴克的速溶咖啡VIA才在市场上打开知名度，昨日香港华润万家旗下Pacific Coffee又宣布将以上海为起点，陆续在全国所有门店销售“K－fee胶囊咖啡机”。由此，这支一年前刚刚涉入沪上咖啡市场的新军，踏出了多元化经营的第一步，开始将触角伸向门店之外的日常消费领域。
2011年4月在上海开出中国内地首家咖啡店的太平洋咖啡，目前全国的门店数已有54家，今年还将进一步扩大规模。而据太平洋咖啡方面透露，其在香港一直是两种商业模式并重，除连锁式咖啡店外，还设有企业咖啡服务部负责咖啡豆、咖啡机销售，引入内地的胶囊咖啡机便归属于此。这种将胶囊装的咖啡、巧克力或牛奶，经过简易步骤冲泡成咖啡的设备，目前在香港的银行、酒店、公寓等场所已铺货数千台，在内地也将应用这一B2B销售模式。
这台售价为2680元的胶囊机，给太平洋咖啡带来的不仅仅是单次的设备销售收入。据介绍，太平洋咖啡计划推出近20种包括咖啡、茶在内的胶囊，首批将于7月上市，这些单价在5.8元左右的易耗品将成为太平洋咖啡的后续利润来源。
(责任编辑：狮子座) |
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2014-04-27 01:11:04
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