这并不是我危言耸听，是美国政府说的。他们在上星期的一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡是最为脆弱的经济作物。“咖啡是一种对温度变化极为敏感的作物，温度上升带来的温室效应会让世界的咖啡产区处于很危险的境地。”环境保护部门的官员 Gina McCarthy 说。目前的气候变化已经给咖啡种植带来了严重干旱和异常高的降雨量，这些因素最终加剧了咖啡锈病的蔓延。而更为严重的是，当气温变高时，种植者们不得不到海拔更高的地方去种植咖啡作物，但世界的海拔也是有限的呀!
关于咖啡产量锐减的研究在早几年就开始了。2012 年时有份报告传播甚广并引起了极大的讨论。就是因为其中提到在 2080 年的时候，阿拉比卡咖啡的产区最少也可能会锐减 65%。最严重的情况则是 100%。而阿拉比卡咖啡豆是目前世界范围内最主流的咖啡豆，该植物承载了世界 70% 的咖啡产量。也就是说，到那个时候咖啡将变成一种真正的奢侈品了。
其实，气候变化给我们日常饮食带来的变化不止这些。比方还有报道提及因为气候变化，草地锐减，牛群养殖成本变高，于是大家喜闻乐见的热狗在默默地涨价了(还有高级皮鞋也偷偷涨价了)。但另一方面，炸鸡倒是越来越便宜了。
如果你注意观察的话，最近这段时间快餐店都纷纷在推出各种炸鸡促销套餐。据说这种情况在美国更为明显，简直称得上是掀起了一场炸鸡大战。这其中一个非常显著的原因就是，家禽需要的水分比牛要少上 10 倍，所以温室效应带来牛群锐减的状况倒是让养鸡业从中获利了。根据最近的一份统计，2015 年鸡肉产量又会迎来大丰收，并会史无前例地超过 10 亿磅。而同时其批发价格则会下降 8%。对于这种情况，汉堡王等快餐们也是挺紧张的。因为鸡肉的过量供应很可能导致他们的利润大幅度下降。这种事情也不是没发生过的。泰森食品(全球最大鸡肉供应商之一)就因为这样的原因在 2012 年利润下跌了 21%。
不过，如果你恰好爱吃鸡肉，又不喝咖啡的话，大约会在未来几年过上格外惬意的好日子呢!
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-08-07 13:56:28
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