在最近的世界咖啡价格崩溃,许多出口国家遭受了多年来最严重的经济危机之一。咖啡农经历了很大的困难,这种情况导致了社会的问题、政治和经济性质。另一方面消费者对优质咖啡的需求越来越高，但收购生豆价格较低,许多咖啡农不愿种植咖啡，导致优质咖啡产量降低，而如此一来就给国际咖啡供应市场造成了很大的打击和压力。正是在这种背景下,国际咖啡委员会首次采用2001年5月24日399号决议鼓励ICO成员国措施,将有缺陷的咖啡从市场调离，提高优质咖啡生豆采收价格，鼓励各个咖啡种植区种植咖啡，国际咖啡组织进一步参与研究改善全球咖啡供需平衡，参与淘汰低档咖啡,在提高咖啡的质量的同时提高农民收入，进而满足全球咖啡市场出口水平和质量。
咖啡质量改进计划
阿拉比卡,超过每300克86缺陷样本(纽约绿色咖啡分类/巴西的方法,或等效);而且,罗布斯塔,超过每300克150缺陷(越南、印度尼西亚或同等学历);
阿拉比卡和罗布斯塔,含水率低于8%或超过12.5%,测量使用ISO6673的方法。
CQP还设想替代使用不合标准的发展咖啡。
CQP旨在改善供应和需求之间的平衡，通过提供一个更好的咖啡标准加快市场成熟。 质量恶化的主要原因是精品咖啡生产产量下降，而好懂得精品咖啡又被混合进低劣的商品咖啡中，导致世界咖啡价格与品质下降，咖啡市场停止了发展的步伐。
阿拉比卡(左为优质生豆、右为劣质生豆)
罗巴斯塔(左为优质生豆、右为劣质生豆)
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-09-02 17:51:01
