对初级烘豆者的建议

　　(一)首先,烘豆者仍是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子若何冲煮﹖想喝到什么口感﹖

　　(二)按照手上的烘豆器材,设法子达到膳缦沔的3前提;

　　再来就是测豆、冲煮与批改烘焙技巧;批改烘焙技巧最快的体例是找经验的同好试喝而且建议,多摄取烘焙信息来自我进修也是个体例.

　　凡是初烘者,最年夜的期望是：烘出喷香、好喝的咖啡;跟着侍旧谁由,就会想【更精准烘出某个焙度或特定风味】的咖啡,这就需要谙练的技巧、对豆性的体味、还有熟悉烘豆设备,也就是可考虑进阶了.

　　(三)遴选生豆起头烘!

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

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2014-06-20 11:23:01