在意式咖啡拉花的学习过程中，百瑞斯塔咖啡西点学院开设有【意式咖啡拉花班】的相关课程。
郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点：
1、意式浓缩咖啡的萃取;
2、咖啡杯的选择和运用;
3、牛奶泡沫的打发处理;
4、拉花缸尖嘴的合理性;
5、奶沫前推手法流畅性。
在一杯完美是意式拉花作品的呈现里，表达咖啡的意境尤为重要!
来源：百瑞斯塔的博客
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2016-01-05 12:33:00
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