水洗耶加雪啡手冲体验衣索比亚咖啡的冲煮方式非洲风味中国咖啡网

水洗耶加雪啡手冲体验衣索比亚咖啡的冲煮方式非洲风味

豆种：埃塞俄比亚耶加雪啡水洗爱瑞莎雾谷 / ETHIOPIA YIRGACHEFFE WASHED ARICHA MISTY VALLEY
处理方式：水洗 / 浅烘
研磨度：3.5
粉：19g
粉水比：1:16
水温：93度
滤杯：BBC
用时：2分59秒

注完闷蒸的水后闻了闻湿香，好浓郁的一股绿茶香扑鼻而来，正！冲完后，高温喝了第一口，感觉稍微有点平和，并无明显茶感或果酸。但是，第二三口开始，惊喜来了，明亮柔顺超清澈的橙桔类的水果酸滑溜溜的跑进嘴里，就像被注射器射入的一样，毫无阻力和缓冲的直接入口，然后就在舌间荡来荡去，任意穿行，活泼度被表现的淋漓尽致。今天算是第一次明显的感受识别到桔子类的果酸。高温转中转后，风味开始逐渐丰富，每一口不再只是纯净的果汁味，而是开始融入了绿茶感，最直接的表现是每一口喝完后，再舔舔舌头，会发现有明显类似于喝茶后的余韵，总觉得舌头上还留有一口等待回味的茶感。完全放凉后再喝，依然有尾段明显的绿茶feel，真的是太神奇。口感方面还比较舒服，没特别明显的失误。body醇厚度比V60的要强些，橙桔的酸甜能比较明显的喝出来，只是最期待的绿茶感依旧没有高度还原出来，略失望。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆前街.蓝山咖啡豆前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙性价比高，品质优秀，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2016-04-25 17:13:51

水洗耶加雪啡手冲体验 衣索比亚咖啡的冲煮方式 非洲风味

水洗耶加雪啡手冲体验衣索比亚咖啡的冲煮方式非洲风味