哥伦比亚特级 | Colombia Supremo
只要是咖啡专家,就会认可哥伦比亚咖啡的最高品质的均一性。特别是因丰富的香味而自豪、堪称最大尺寸的哥伦比亚咖啡特级生豆,当按照哥伦比亚zhengfu指定的严格的咖啡标准分类时,意味着最高等级的咖啡。哥伦比亚特级咖啡是通过水洗式清洗过程,干净地清除酸味并分离残余物的。通过该过程,不仅外皮,连果肉乃至粘液部分都会脱落。当然,这种清洗过程当中无需经过干燥,在咖啡收获后可以直接进行。清洗后再次放入酵素液中,然后经过水洗过程去除尚未去除的果肉和粘液。
香味特征: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Cattura,Typica Processing Method : Washed Species : Arabica Flavor : bright acidity,intensely aromatic, heavy in body
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2016-05-05 14:42:21