位于南美的最大咖啡生产国巴西附近的玻利维亚，还是一个未被众多

位于南美的最大咖啡生产国巴西附近的玻利维亚，还是一个未被众多咖啡爱好者了解的地方。但该国家以生产优质咖啡而闻名，且与巴西一样具备了良好的咖啡栽培和生产条件。玻利维亚的生豆，尺寸大而均一，呈绿色的是优质生豆。
玻利维亚咖啡品种的大部分为卡度拉和以传统方式生产的铁皮卡咖啡。玻利维亚咖啡大部分是通过有机农栽培的，目前通过公平贸易向德国和荷兰等欧洲的消费国出口。玻利维亚的咖啡以品质优良而闻名，这都归功于适合咖啡生长的肥沃的土地。虽然目前还未闻名于世，但在天然的种植环境下，再加上合作社对栽培技术和苗种等的支援下，其品质将得到更大的提升。

玻利维亚 S.H.G 卡拉纳维 | Bolivia S.H.G Caranavi

玻利维亚卡拉纳维具有如同柠檬的明亮的酸味和柑橘系的芳香，还可以感受到微微的巧克力香。玻利维亚卡拉纳维咖啡具有清爽宜人的酸味，但其酸味不是特别突出，并与其他味道融合得恰到好处，它的特征是饮用后干爽的味道令人回味无穷。

香味特征: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : CriollaProcessing Method : Washed Species : Arabica Profile : sweet aroma, fruitnotes, clean cup and pleasant aftertaste]

概要：位于南非中部巴西西南部的国家
首都：拉巴斯(行政)，苏克雷(司法)
语言：西班牙语，盖丘亚语，艾马拉语
气候：温带性气候，亚热带性气候
宗教：天主教95%，新教5%
人口：约925万名(2008)
货币单位：玻利维亚货币 (boliviano)

人均GDP：1723$ (2009)
生产地区 : San Ignacio,Caranavi
生产品种 : Typica, Bourbon,Criolla, Others
收获期 : 5月∼8月
种植高度 : 1,000∼1,800m
等级 : S.H.G , H.G
加工方法 : Wet-Process

特征：sweet aroma,fruit notes, clean cup and pleasant aftertaste (images insert)

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2016-05-05 14:47:41